单选题癌组织中含量较高的胺类物质是（）A组胺B色胺C多胺D酪胺E酰胺
单选题
癌组织中含量较高的胺类物质是（）
A
组胺
B
色胺
C
多胺
D
酪胺
E
酰胺
参考解析
解析：
考点：氨基酸的脱羧基作用。鸟氨酸脱羧基生成多胺类物质精脒和精胺，是调节细胞生长的重要物质。凡生长旺盛的组织，如癌组织中，多胺合成的关键酶鸟氨酸脱羧酶活性强，多胺含量也高。
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关于子宫肌瘤下述正确的是 ( )A.肌瘤组织中雌孕激素受体含量正常B.肌瘤组织中雌，孕激素受体含量较低C.肌瘤组织中雌孕激素受体含量较高D.肌瘤组织中仅雌激素受体含量较低E.肌瘤组织中仅孕激素受体含量较低
下列关于蛋类,说法错误的是( )A. 蛋黄是蜜类中维生素和矿物质的主要来源B. 蛋黄中富含磷脂和胆碱C. 蛋白是蛋类中维生素和矿物质的主要来源D. 蛋黄中胆固醇含量较高E. 吃鸡蛋应丢弃蛋黄
下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A、蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B、脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C、矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D、蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E、蛋中维生素含量也十分丰富
关于子宫肌瘤下述正确的是（）A、肌瘤组织中雌孕激素受体含量正常B、肌瘤组织中雌孕激素受体含量较低C、肌瘤组织中雌孕激素受体含量较高D、肌瘤组织中仅雌激素受体含量较低E、肌瘤组织中仅孕激素受体含量较低
多选题关于鸡蛋营养价值说法正确的有（ ）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
填空题丙烯酰胺是近来在（）食品中的发现的有害物质，它在炸薯条中的含量水平较高。