主要由于（）和（）两大环境条件的综合作用，才有利于金针菇长得菌盖小、菌柄细长、色浅、质嫩。
因为“赖氨酸”和“精氨酸”含量丰富而被称为“增智菇”的食用菌是（）。A、平菇B、金针菇C、块菌D、猴头
源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的金针菇品系为白色。
金针菇因精氨酸和赖氨酸的含量特别丰富，有增强智力的作用，国外称“增智菇”。
世界食用菌产量居首位的菇是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
下列的食用菌生长属于高温型的是（）A、金针菇B、猴头菇C、草菇D、平菇
下列属于食用菌得是（）A、平菇B、金针菇C、灵芝D、草菇
香菇、双孢蘑菇、金针菇、松乳菇等都能产生食品工业上著名的增鲜剂-（）。A、异戊二稀B、5＇—鸟苷酸C、果胶酶D、多糖物质
子实体有菌环的食用菌（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、蘑菇
金针菇菇为（）菌类，出菇时不必改变环境温度诱导原基的形成。
被称为“中国蘑菇”的是（）A、平菇B、草菇C、双孢蘑菇D、金针菇
（）中含有丰的富赖氨酸和精氨酸，常食有益于儿童脑细胞发育。A、平菇B、香菇C、金针菇D、猴头菇
被誉为增智菇的是（）A、平菇B、蛹虫草C、木耳D、金针菇
金针菇菌丝生长和子实体发育最适宜的温度范围是多少？
单选题被誉为增智菇的是（）A平菇B蛹虫草C木耳D金针菇
单选题世界食用菌产量居首位的菇是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇
单选题（）中含有丰的富赖氨酸和精氨酸，常食有益于儿童脑细胞发育。A平菇B香菇C金针菇D猴头菇
判断题金针菇因精氨酸和赖氨酸的含量特别丰富，有增强智力的作用，国外称“增智菇”。A对B错
判断题源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的金针菇品系为白色。A对B错