香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。A、催花管理B、转色管理C、分化管理
一定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。A、平菇B、香菇C、黑木耳D、金针菇
袋栽金针菇时装半袋料是因为（）A、使菌盖变大B、增加菌柄长度C、利于搬运D、防治虫害
下列属于草腐菌的为（）A、香菇B、平菇C、金针菇D、双孢菇
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。A、香菇B、平菇C、金针菇D、松乳菇
能够促进钙质吸收的食用菌为（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌栽培时必须覆土的是（）A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌
下列食用菌Fe的含量最高的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、黑木耳D、香菇
子实体有菌环的食用菌（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、蘑菇
（）中含有丰的富赖氨酸和精氨酸，常食有益于儿童脑细胞发育。A、平菇B、香菇C、金针菇D、猴头菇
香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）
简述平流雾和辐射雾的概念，它们的形成条件有什么异同？
单选题（）中含有丰的富赖氨酸和精氨酸，常食有益于儿童脑细胞发育。A平菇B香菇C金针菇D猴头菇
单选题下列食用菌中属变温结实性的是（）A草菇B金针菇C香菇D黑木耳
单选题我国食用菌产量居首位的是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇