当烟叶含水少,容易因过多失水而难以变黄时,变黄湿度应以38℃为基准,()。

当烟叶含水少,容易因过多失水而难以变黄时,变黄湿度应以38℃为基准,()。

参考解析

相关考题:

对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶,在变黄期应()变黄温度。

含水量大的烟叶,烘烤特性表现为()。A内含物质不充实,变黄快B内含物质充实,变黄快C内含物质不充实,变黄慢D内含物质充实,变黄慢

烟叶变黄的最适温度为()℃A36B35C38D45

含水量小的烟叶,叶组织结构紧密,烘烤时()。A变黄慢,脱水困难B变黄快,脱水困难C变黄快,脱水容易D变黄慢,脱水容易

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。A对B错

烟叶变黄期,过低湿度容易使烟叶变黄程度(),出现不同程序烤青烟。

返青烟烘烤时,烘烤特性表现为()。A变黄容易,脱水快B变黄容易,脱水慢C变黄困难,脱水困难D变黄困难,脱水容易

烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。A对B错

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。A变黄温度宜低不宜高.防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多B变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多C变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水过量形成烤青烟D变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰

下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。

定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大,干燥程度低,易导致烟叶()。A变黄过度B变黄不足C烤青D烤红

当烟叶变黄过度,又达不到烤糟及糊片的程度,容易使烟叶()。

烟叶变黄的最适温度为()℃A、36B、35C、38D、45

徒长叶叶片含水量大,干物质积累少,烘烤时()。A、变黄由叶尖开始B、变黄由叶基部开始C、叶片变黄快D、变黄从主脉开始

烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是()A、变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多B、变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多C、转火后的升湿速度既不能快也不能慢,过快容易承片,过慢容易变黑D、转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易烤青

“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。

烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失水凋萎变黄。

香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度.确保()以降低烟叶的含青度。A、烟叶失水速度与变黄进度相协调B、烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒C、烟叶晒干后不存在任阿青色D、凋萎变黄时间6~8天

从变黄期转入定色期.烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定,()A、营养水平低时.变黄程度宜高B、营养水平高时.变黄程度宜底C、营养水平高时,变黄程度宜高D、营养水平高时.变黄程度宜达6成

含水量大的烟叶,在烘烤时变黄程度应该(),干燥程度应高一些。A、低B、高C、基本全黄D、黄筋黄片

高湿(相对湿度>95%)条件下,烟叶变黄速度较快,但变黄程度()。

烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。

含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段,干湿差宜大,目的是促进烟叶()。A、变黄B、干筋C、保湿变黄D、失水变软

在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()。A、适当调高B、适当调低C、提高3~5°CD、降低3~5°C

()阶段基本任务:一是促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础。二是促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础。