烟叶发酵过程主要是氧化反应，发酵过程的主要特征表现为不同程度地消耗氧气，放出CO2和热量。A对B错
烟叶发酵过程主要是氧化反应，发酵过程的主要特征表现为不同程度地消耗氧气，放出CO2和热量。
A对
B错
参考解析
略
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好氧堆肥与沼气发酵的说法错误的有( )。A 好氧堆肥过程释放出的热量会比厌氧堆肥多B 好氧堆肥产生的气体产物主要有CO2、H2O、NOxC 沼气发酵是在厌氧条件下进行．可分为潜伏阶段、中温阶段、高温阶段、腐熟阶段D 沼气发酵过程可发生如下反应：4CO+2H2O→CH4+3CO2
酒精发酵、有氧呼吸及乳酸发酵相同特点的是什么？（）A、都会产生二氧化碳，只是多少不同而已B、都会产生能量，只是多少不同而已C、都会消耗氧气，只是量多少差异而已D、每个细胞都有这些反应，只是不同量而已
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单选题啤酒发酵过程主要物质变化，叙述错误的是（）A在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为乙醇和CO2，是代谢的主产物B在正常的发酵过程中，麦汁中含氮物约下降1/3，主要是约50%的氨基酸和低分子肽为酵母所同化C啤酒中的所有高级醇是在主发酵期间酵母繁殖过程中形成的D啤酒中的酯含量很少，但对啤酒风味影响很大，且酯类大都在主发酵期间形成
填空题发酵过程中释放出来的引起温度变化的净热量称为发酵热，发酵热包括了（）、（）、（）以及（）等。