冰箱细菌培养，允许霉菌生长吗A、不允许B、无霉菌生长C、少量霉菌生长D、霉菌生长
霉菌生长的条件是A、温度20℃35℃B、相对湿度75%以上C、药材含水量15010以上D、饮片含水量13%以上E、阳光充足的条件下
冰箱细菌培养，霉菌的生长要求( )。A、霉菌生长B、不允许C、少量霉菌生长D、无霉菌生长E、允许
霉菌的发育条件:20－28℃适宜,30℃生长不好。() 此题为判断题(对，错)。
冰箱细菌培养，霉菌的生长要求( )。A.允许B.无霉菌生长C.不允许D.霉菌生长E.少量霉菌生长
在一定条件下，霉菌可能对包装件产生危害，最适宜霉菌发芽生长的气候条件是相对湿度为（）以上的环境。A55%B65％C75%D90%
霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份，麦类水分在（）以下，大豆类在（）以下，干菜和干果品在（）以下，微生物是较难生长的。
影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。A、15~25℃B、25~35℃C、30~35℃D、35~45℃
能在48℃生长良好的曲霉菌是（）A、烟曲霉菌B、黄曲霉菌C、土曲霉菌D、构巢曲霉菌E、黑曲霉菌
食物的腐败变质是（）引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。霉菌的生长需要获取营养和适宜的生长环境。（）、（）条件下更容易发霉。
久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为（）A、缺少霉菌生长所需的水分B、缺少霉菌生长所需的光照C、缺少霉菌生长所需的空气D、缺少霉菌生长所需的温度
在一定条件下，霉菌可能对包装件产生危害，最适宜霉菌发芽生长的气候条件是相对湿度为（）以上的环境。A、55%B、65％C、75%D、90%
防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
游动孢子囊生长方式具有层出现象的卵菌是（）。A、绵霉菌B、水霉菌C、腐霉菌D、霜霉菌
下列哪些条件影响霉菌的生长（）。A、水分B、水分活度C、氧气D、温度E、酸度
关于霉菌生长条件表述错误的是（）。A、一般Aw＜0.7时不能生长B、环境相对湿度低于70%有利于产毒C、多数产毒温度低于最适生长温度D、食品成分对其生长有一定影响E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A、高温高湿B、高温C、高湿D、低温
单选题在一定条件下，霉菌可能对包装件产生危害，最适宜霉菌发芽生长的气候条件是相对湿度为（）以上的环境。A55%B65％C75%D90%
单选题冰箱细菌培养，允许霉菌生长吗？（）A不允许B无霉菌生长C少量霉菌生长D霉菌生长
单选题能在48℃生长良好的曲霉菌是（）A烟曲霉菌B黄曲霉菌C土曲霉菌D构巢曲霉菌E黑曲霉菌
多选题下列哪些条件影响霉菌的生长（）。A水分B水分活度C氧气D温度E酸度
单选题久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为（）A缺少霉菌生长所需的水分B缺少霉菌生长所需的光照C缺少霉菌生长所需的空气D缺少霉菌生长所需的温度
单选题关于霉菌生长条件表述不正确的是（ ）。A食品成分对其生长有一定影响B一般Aw＜0.7时不能生长C多数产毒温度低于最适生长温度D环境相对湿度低于70%有利于产毒E可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
填空题防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
单选题许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A高温高湿B高温C高湿D低温
填空题霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份，麦类水分在（）以下，大豆类在（）以下，干菜和干果品在（）以下，微生物是较难生长的。
单选题冰箱细菌培养，霉菌的生长要求（ ）。A霉菌生长B不允许C少量霉菌生长D微量霉菌生长E允许
单选题游动孢子囊生长方式具有层出现象的卵菌是（）。A绵霉菌B水霉菌C腐霉菌D霜霉菌