清洗的目的是：()A.清除体表微生物B.去除污垢C.防止病原微生物的繁殖D.以上都是
无菌法是指( )A、杀灭病原微生物的方法B、杀灭物体所有微生物的方法C、杀灭活的微生物的方法D、防止微生物进入机体或物体的方法E、防止或抑制微生物生长繁殖的方法
无菌法是指A.杀灭病原微生物的方法B.杀灭物体所有微生物的方法C.杀灭活的微生物方法D.防止微生物进入机体或物体的方法E.防止或抑制微生物生长繁殖方法
消毒是指A、杀灭外环境中的所有微生物B、防止或抑制微生物生长繁殖C、防止或抑制细菌生长繁殖D、杀灭和清除外环境中的病原微生物E、防止细菌进入人体或其他物品
在临床治疗中进行无菌操作是为了A.防止细菌进人患者机体B.防止病原微生物进入患者机体C.防止细菌的繁殖体进入患者机体D.防止微生物进入患者机体E.防止非病原微生物进入患者机体
关于灭菌的目的说法正确的是A．杀灭所有微生物B．防止病原菌生长C．防止细菌生长D．抑制微生物繁殖E．杀灭病原微生物
在临床治疗中进行无菌操作是为了A、防止细菌进入患者机体B、防止病原微生物进入患者机体C、防止细菌的繁殖体进入患者机体D、防止微生物进入患者机体E、防止非病原微生物进入患者机体
灭菌的含义是A、杀死物体上的病原微生物B、防止和抑制微生物繁殖C、没有活菌的意思D、抑制细菌生长繁殖E、杀死物体上所有微生物
无菌操作是（ ）A.杀灭病原微生物的方法B.杀灭物体所有微生物的方法C.杀灭活的微生物的方法D.防止微生物进入机体或物体的方法E.防止或抑制微生物生长繁殖的方法
灭菌的含义是A.杀死物体上的病原微生物B.防止和抑制微生物繁殖C.没有活菌的意思D.抑制细菌生长繁殖E.杀死物体上所有微生物
无菌操作是（ ）A、杀灭病原微生物的方法B、杀灭物体所有微生物的方法C、杀灭活的微生物的方法D、防止微生物进入机体或物体的方法E、防止或抑制微生物生长繁殖的方法
防腐的概念是（）。A、是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法B、杀死物体上病源微生物的方法，并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病源微生物C、抑制体内或体外细菌的生长繁殖D、杀灭物体上所有微生物的方法，包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法
免疫自稳功能是指（）A、抑制病原微生物在体内繁殖和扩散B、防止自身免疫病的发生C、清除体内病原微生物，防止感染D、清除体内突变细胞，防止肿瘤发生
大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。
低温食品中微生物的影响是（）A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D、破坏酶活性，杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解
多数微生物繁殖的临界温度是（）。A、0℃B、－5℃C、－10℃D、－12℃
在有氧或无氧条件下都可生长，但在有氧条件下生长更好的微生物称（）A、好氧微生物B、微好氧微生物C、兼性厌氧微生物D、严格厌氧微生物
空气（）微生物生长和繁殖的良好场所，因为（）微生物生长和繁殖所需的营养物质和生活条件。
单选题无菌法是指（）A杀灭病原微生物的方法B杀灭物体所有微生物的方法C杀灭活的微生物的方法D防止微生物进入机体或物体的方法E防止或抑制微生物生长繁殖的方法
单选题消毒是指（ ）。A杀灭外环境中的所有微生物B防止或抑制微生物生长繁殖C防止或抑制细菌生长繁殖D杀灭和清除外环境中的病原微生物E防止细菌进入人体或其他物品
单选题灭菌的含义是（ ）。A杀死物体上的病原微生物B防止和抑制微生物繁殖C没有活菌的意思D抑制细菌生长繁殖E杀死物体上所有微生物
单选题低温食品中微生物的影响是（）A不产生有害的代谢产物B抑制微生物生长繁殖和酶的活性C降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D破坏酶活性，杀灭部分微生物E防止食品自溶和分解
单选题防止微生物繁殖的临界温度是（）。A-4℃B-10℃C-18℃D-12℃
填空题防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
判断题大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。A对B错
单选题在有氧或无氧条件下都可生长，但在有氧条件下生长更好的微生物称（）A好氧微生物B微好氧微生物C兼性厌氧微生物D严格厌氧微生物