多选题下列哪些条件影响霉菌的生长()。A水分B水分活度C氧气D温度E酸度
多选题
下列哪些条件影响霉菌的生长()。
A
水分
B
水分活度
C
氧气
D
温度
E
酸度
参考解析
解析:
暂无解析
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关于霉菌生长条件表述错误的是()。A、一般Aw<0.7时不能生长B、环境相对湿度低于70%有利于产毒C、多数产毒温度低于最适生长温度D、食品成分对其生长有一定影响E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
单选题关于霉菌生长条件表述不正确的是( )。A食品成分对其生长有一定影响B一般Aw<0.7时不能生长C多数产毒温度低于最适生长温度D环境相对湿度低于70%有利于产毒E可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
单选题冰箱细菌培养,霉菌的生长要求( )。A霉菌生长B不允许C少量霉菌生长D微量霉菌生长E允许