霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份,麦类水分在()以下,大豆类在()以下,干菜和干果品在()以下,微生物是较难生长的。

霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份,麦类水分在()以下,大豆类在()以下,干菜和干果品在()以下,微生物是较难生长的。


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中药表面附着的霉菌生长繁殖的相对湿度应在多少以上( )

根据以下选项回答 81~82 题:{Page}第 81 题第 81 题 中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是( )

以下不属于黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是( )A.温度B.湿度C.光照D.氧气E.被污染食物供给的营养来源

影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖,霉菌生长繁殖最适宜的温度是()。A15~25℃B25~35℃C30~35℃D35~45℃

霉菌的生长繁殖依赖于适宜的水分和温度。

有关固体之干燥操作,于一固定之干燥条件下,经干燥至无限长时间,仍无法除去的水份是()。A、临界水份B、自由水份C、平衡水份D、总水份

蒸发的目的之一是排出流程中多余水份,保持碱与水的平衡

油田水保持一定pH值是铁细菌生长的()条件。A、必要B、唯一C、次要D、相关

霉毒产毒的条件包括()。A、基质:一般而言,营养丰富的食品更有利于霉菌的生产,霉菌在天然食品上比在人工合成的培养基上更易繁殖。B、水分:粮食水分为17%-18%是霉菌繁殖产毒的最佳条件。粮食的水分活度降至0.7以下,一般霉菌菌不能生长。C、湿度:相对湿度在70%时粮食达到平衡水分的条件,霉菌即不能产毒。D、温度:大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25-30℃。在0℃以下或30℃以上时,不能产毒或产毒能力减弱。镰刀菌属的最适宜温度为0℃或-7到-2℃;而毛霉、根霉、黑曲霉、烟曲霉繁殖的最适宜温度为25-40℃。E、通风条件:大部分霉菌的繁殖和产毒是有氧条件,但毛霉,庆绿曲霉是厌氧菌并可耐受高浓度的二氧化碳。

物料中的水份按在一定干燥条件下能否除去,可分为()、平衡水分两类。

微生物的生长繁殖需要一定的()、水分和()等条件。

影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖,霉菌生长繁殖最适宜的温度是()。A、15~25℃B、25~35℃C、30~35℃D、35~45℃

影响桡足类和枝角类生长繁殖的生态条件是什么?

细菌生长繁殖必须的营养物质包括水、碳源、氮源、(),有时还需要生长因子。

细菌在人体的定植必须具备的条件有()。A、细菌定植的部位必须有能满足其生长繁殖的必须条件B、细菌要有一定的粘附力C、必须有相当的数量D、必须机体抵抗力强E、以上条件都必须具备

相对湿度越低,霉菌的生长繁殖越快。

控制中药各种霉菌生长,使之无法繁殖的相对湿度为() A、[60%以下]B、[75%以下]C、[80%以下]D、[80%~90%]

霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有明显的()和()。

食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的食物中毒为细菌性食物中毒。

防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

AW﹥0.80,霉菌会繁殖生长,食品会发霉变质。

单选题控制中药各种霉菌生长,使之无法繁殖的相对湿度为()A[60%以下]B[75%以下]C[80%以下]D[80%~90%]

多选题细菌在人体的定植必须具备的条件有()。A细菌定植的部位必须有能满足其生长繁殖的必须条件B细菌要有一定的粘附力C必须有相当的数量D必须机体抵抗力强E以上条件都必须具备

单选题影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖,霉菌生长繁殖最适宜的温度是()。A15~25℃B25~35℃C30~35℃D35~45℃

填空题防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

填空题霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份,麦类水分在()以下,大豆类在()以下,干菜和干果品在()以下,微生物是较难生长的。

填空题细菌生长繁殖必须的营养物质包括水、碳源、氮源、(),有时还需要生长因子。