单选题食物和品种要多并需合理搭配，因此要做到（）。A米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配B米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配C米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配D米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配
单选题
食物和品种要多并需合理搭配，因此要做到（）。
A
米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配
B
米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配
C
米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配
D
米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配
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解析：
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儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。A、平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡B、在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源C、不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡D、蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求E、应合理烹调，尽量减少营养素损失
食物和品种要多并需合理搭配，因此要做到（）。A、米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配B、米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配C、米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配D、米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配
对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）A、搭配食物种类越多越好；B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；C、各种搭配食物要同时摄入；D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。
一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。A、鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋B、米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐C、馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿D、米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐
单选题一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。A鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋B米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐C馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿D米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐
单选题对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）A搭配食物种类越多越好；B食物种属越远越好，如搭配动物种属；C各种搭配食物要同时摄入；D加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。
单选题我国营养学会关于合理膳食提出（）。A食盐要大量、饥饱要适当B瘦肉要多吃、饮酒要节制C粗细要搭配、食物要多样