零餐服务的工作特点是()。 A、宾客人数不定，需求标准不一B、宾客人数固定，菜品种类集中C、宾客人数不定，菜品种类集中D、需求标准统一，菜品种类分散
客人的隐性需求，并不需要员工感知和挖掘才能够发现。（）
客户的显性需求和隐性需求描述正确的？（）A、我们应该尽可能满足客户显性需求，忽略隐性需求B、显性需求是客户愿意直接与销售交流的信息C、显性需求与隐性需求是相对的，可以通过探寻将隐性需求显性化D、隐性需求是客户自己没有意识到的，所以不能被满足的
（）就是对发生在客人身上的事作出适当的估计，确定你所做的，正是客人所想得到的服务。A、预计客人的需求B、确定客人的需求C、掌握客人的需求D、询问客人的需求
前台服务员有责任尽量满足客人提出的服务需求；如遇来访客人需查询住店客人信息的情况，（）。
建立客历档案是酒店了解客人，掌握客人的需求特点，从而为客人提供针对性服务的重要途径。
客人的隐性需求的特点有（）A、非显性的B、具有一定的偶然性C、具有一定的隐蔽性D、不确定性E、存在一定的风险
（）能力成为旅游服务人员的核心能力。A、了解、感知客人需求B、发现客人隐性需求C、倾听客人投诉D、提供惊喜服务
客人的合理需求的特点有（）A、比较容易满足的B、显性的C、共性的D、容易获知的E、大多数员工容易做到的
客人的隐性需求是容易获知的，是大多数员工容易做到的，而且这些服务也容易趋于雷同而难以体现其价值。（）
（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。
建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。（）
酒店管家的职责有（）。A、处理客人的需求B、协调客人接受的各项服务C、关注客人入住的各个细节D、处理客人的投诉
个性化服务就是根据不同客人的需求和特点提供有针对性的服务。（）
在饭店，根据客人的身份以及他们的需求特点，可将客人分为（）A、文体客人B、政府客人C、旅游客人D、商务客人E、VIP客人
零点餐厅的特点有（）A、客人数量不固定B、客人口味需求不一C、用餐时间交错D、服务工作量较大E、营业时间较短
多选题客人的隐性需求的特点有（）A非显性的B具有一定的偶然性C具有一定的隐蔽性D不确定性E存在一定的风险
判断题建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。（）A对B错
判断题建立客历档案是酒店了解客人，掌握客人的需求特点，从而为客人提供针对性服务的重要途径。A对B错
单选题（）就是对发生在客人身上的事作出适当的估计，确定你所做的，正是客人所想得到的服务。A预计客人的需求B确定客人的需求C掌握客人的需求D询问客人的需求
判断题客人的隐性需求是容易获知的，是大多数员工容易做到的，而且这些服务也容易趋于雷同而难以体现其价值。（）A对B错
多选题客人的合理需求的特点有（）A比较容易满足的B显性的C共性的D容易获知的E大多数员工容易做到的
判断题客人的隐性需求，并不需要员工感知和挖掘才能够发现。（）A对B错
单选题（）能力成为旅游服务人员的核心能力。A了解、感知客人需求B发现客人隐性需求C倾听客人投诉D提供惊喜服务
多选题零点餐厅的特点有（）A客人数量不固定B客人口味需求不一C用餐时间交错D服务工作量较大E营业时间较短