饭店为住宿的客人提供24小时伺候的管家,这是饭店为客人提供的()。 A、核心服务B、形式服务C、附加服务D、潜在服务
自助服务亭是()A、饭店客房可以利用WEt-TV实现信息中心、商务房无线上网，提供客人个性化主页，收发电子邮件，联机游戏，账单查询，音/视频点播等功能B、让客人进行自助入住与结账C、饭店可以为合作伙伴提供广告服务，客房式个性化销售等D、可以实现宽带接入、ASP(动态服务器主页)应用托管，输出服务
（）是饭店于客人建立正式合法关系的重要依据。A、办理入住手续B、建立客账C、建立客史档案D、填写房号和姓名
饭店代表在领客人回饭店途中，下列做法不恰当的是（）。A、主动介绍本地概况B、主动介绍饭店周边情况C、主动了解客人家庭的详细情况D、主动介绍饭店的特点
清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A、客史档案资料B、其他服务人员C、用心观察D、与客人有意识交流
饭店提供贵重物品寄存服务的对象主要是（）。A、在店消费客人B、住店客人C、在店所有客人D、按需求收取押金的客人
建立客历档案是酒店了解客人，掌握客人的需求特点，从而为客人提供针对性服务的重要途径。
（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。
建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。（）
下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中，属于饭店应对客人承担违约责任的是（）。A、饭店拒绝接待携带动物的旅客B、饭店不按标准收费C、饭店降低服务等级D、饭店在淡季时房价打折，降低服务标准
接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（）A、了解客人的宗教信仰和风俗习惯B、了解客人的生活特点和活动日程安排C、了解客人的离店日期D、了解客人对饭店的服务要求
如果饭店住客已满，为了保证常客对饭店的好感和忠诚，总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助（）。A、与条件相当的饭店联系，帮助客人落实住宿的地方B、为客人联系舒适、豪华的饭店C、告诉客人其他饭店的名称，电话，以便客人投宿
（）是客人与饭店之间建立正式合法关系的最基本环节。A、预订确认B、办理入住登记手续C、办理退房结账手续D、建立客史档案
个性化服务就是根据不同客人的需求和特点提供有针对性的服务。（）
在饭店，根据客人的身份以及他们的需求特点，可将客人分为（）A、文体客人B、政府客人C、旅游客人D、商务客人E、VIP客人
特色客房可以根据（）细分。即按客人的不同类别、需求进行个性化的女士客房或蜜月客房等形式的进行布置。A、客人需求B、客源市场C、客房D、饭店
前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。A、察言观色B、言谈交流C、客我交往D、资料掌握情况
客史档案是饭店对于曾在饭店消费的客人在个人料、消费记录、信用状况及特殊要求等方面所做的历史记录。
对饭店常住客人应建立客史档案，以便于及时提供个性化服务。
多选题下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中，属于饭店应对客人承担违约责任的是（）。A饭店拒绝接待携带动物的旅客B饭店不按标准收费C饭店降低服务等级D饭店在淡季时房价打折，降低服务标准
判断题建立客历档案是酒店了解客人，掌握客人的需求特点，从而为客人提供针对性服务的重要途径。A对B错
填空题（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。
单选题前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。A察言观色B言谈交流C客我交往D资料掌握情况
单选题饭店提供贵重物品寄存服务的对象主要是（）。A在店消费客人B住店客人C在店所有客人D按需求收取押金的客人
单选题清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A客史档案资料B其他服务人员C用心观察D与客人有意识交流
判断题客史档案是饭店对于曾在饭店消费的客人在个人料、消费记录、信用状况及特殊要求等方面所做的历史记录。A对B错
单选题关于饭店营销，下列说法错误的是（）。A饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动B饭店营销就是对饭店所提供服务的销售C饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标D饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品