单选题使维生素B12保持相对稳定的条件是( )。A中性溶液B酸性溶液C光照D强碱E强酸
单选题
使维生素B12保持相对稳定的条件是( )。
A
中性溶液
B
酸性溶液
C
光照
D
强碱
E
强酸
参考解析
解析:
维生素B12在强酸、强碱和光照下不稳定,在中性溶液和微酸性溶液中对热稳定。
维生素B12在强酸、强碱和光照下不稳定,在中性溶液和微酸性溶液中对热稳定。
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