多选题

下列“赣菜”名菜中，源于南昌的有（　　）。

A安义花椒鸡

B军山湖大闸蟹

C四星望月

D黎蒿炒腊肉

E牛肉炒粉

解析：
A项，安义花椒鸡是南昌安义县的一道地方名菜，以别具风味而享誉县内外，它起初的名字叫花椒醋溜鸡，久而久之人们将其简称为花椒鸡。B项，军山湖大闸蟹，江西省进贤县特产。C项，四星望月，是江西省赣州市兴国县当地的一道汉族传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，是1929年4月，毛泽东率红四军转战到赣南时特地点名要的客家美食，同时拥有“天下第一菜”的盛誉。D项，藜蒿炒腊肉,是一道著名的江西汉族名菜,属于赣菜系列,是十大赣菜之一,产地为江西南昌市。E项，牛肉炒粉是利用牛肉，米粉等食材制成的一道菜品，属于江西省汉族名菜，是南昌人早餐和宵夜的不二选择，源于南昌市新建区。