多选题赣菜主要由（　　）三大流派互相渗透交汇而成的。A南昌B萍乡C九江D赣南E临川

多选题
赣菜主要由（　　）三大流派互相渗透交汇而成的。
A

南昌

B

萍乡

C

九江

D

赣南

E

临川

参考解析

解析：
赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称，具有浓郁的地域特色。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”的基础上发展而成的，是乡土味极浓的“家乡菜”。传统意义上的赣菜主要由南昌、九江、赣南三大流派互相渗透交汇而成。

相关考题：

菜系的形成是由相对较小的区域范围内的地方菜之间相互影响和渗透，经过长期发展形成较大区域 范围，具有相近或相似特色的风味流派。()
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河北菜即冀菜,包括()三大流派。 A.冀北草原菜B.冀中南菜C.冀西农家菜D.宫廷菜E.冀东沿海菜
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菜肴在烹任中有许多流派、鲁、川、苏、粤四大菜系形成万支较早后来浙、闽、湘、赣等地方菜也逐渐出名,渐渐形成了我三的“八大菜系”。() 此题为判断题(对，错)。
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山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ）
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山东菜即鲁菜，__________时已初具规模，__________时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称，山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。
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着色渗透剂主要由（）、（）和（）配制而成
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山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
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冀中南派是冀菜中最大的流派，代表菜有阳春白雪、鸡里蹦等
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闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。A、福州B、蒲仙C、闽南D、闽西
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西餐主要流派中，选料最广泛的是（）。A、法国菜B、意大利菜C、美国菜D、俄国菜
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苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。（）
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着色渗透剂，主要由（），（），（）配制而成。
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现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。
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山东菜主要由内陆的济南菜和沿海的胶东菜所构成。
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中心投影的特点是（）。A、投影线交汇在一条线上B、投影线交汇于一点C、投影线互相平行D、投影线互不交汇
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广东菜主要由（）组成。A、广州菜B、客家菜C、潮州菜D、东江菜
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判断题现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。A对B错
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问答题十大赣菜有哪些？
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多选题冀菜的三大流派有（ ）。A冀中南菜B宫廷塞外菜C冀东沿海菜D京东沿海菜E直隶官府菜
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填空题着色渗透剂主要由（）、（）和（）配制而成
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问答题简要说明赣菜。
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填空题着色渗透剂，主要由（），（），（）配制而成。
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问答题简述冀菜的主要流派及其特点。
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判断题苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。（）A对B错
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单选题西餐主要流派中，选料最广泛的是（）。A法国菜B意大利菜C美国菜D俄国菜
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多选题以下对冀菜描述正确的是（　　）。A冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成B冀中南派以保定为代表，是冀菜中最大的流派C宫廷塞外派以承德为代表D京东沿海派以唐山为主E冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等
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单选题至明清时代已形成流派的菜系是（　　）。A山东菜、江苏菜B山东菜、四川菜C山东菜、广东菜D山东菜、浙江菜
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