单选题关于油脂的化学性质错误的是（）。A油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小B酸值低的油脂其质量也差C向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D氢化作用可防止油脂酸败
单选题
关于油脂的化学性质错误的是（）。
A
油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小
B
酸值低的油脂其质量也差
C
向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D
氢化作用可防止油脂酸败
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解析：
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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素
下列关于油脂性软膏基质的叙述错误的是A．油脂性基质润滑性好，但刺激性大B．油脂性基质易长霉，应加入防腐剂C．油脂性基质适用于急性且有多量渗出液的患处D．油脂性基质尤适用于遇水不稳定药物E．油脂性基质能在皮肤表面形成封闭性油膜，促进皮肤水合作用
关于油脂润滑的基本要求叙述错误的是（）A、参考现行的维护手册查找规定使用的油脂类型及润滑点的位置B、进行润滑前要对注油枪进行彻底的清洁C、润滑时查看旧的油脂表面干净可以直接润滑即可D、润滑前要用毛刷和规定的清洗剂清洁油嘴及周边区域
下列关于油脂性基质的叙述错误的是（）A、油脂性基质润滑性好，多用于干燥患处，但刺激性大B、油脂性基质易长霉，应加入防腐剂C、油脂性基质尤适用于遇水不稳定药物D、油脂性基质能在皮肤表面形成封闭性油膜，促进皮肤水合作用E、油脂性基质可加羊毛脂增加亲水性
多选题下列关于油脂性基质的叙述错误的是（）A油脂性基质润滑性好，多用于干燥患处，但刺激性大B油脂性基质易长霉，应加入防腐剂C油脂性基质尤适用于遇水不稳定药物D油脂性基质能在皮肤表面形成封闭性油膜，促进皮肤水合作用E油脂性基质可加羊毛脂增加亲水性
单选题关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。A油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小B酸值低的油脂其质量也差C向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多