单选题下列关于油脂化学性质正确的是（）。A油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小B油脂酸值越小说明其水解程度越小C油脂酸败越严重其酸值越小D油脂碘值越大说明其不饱和键越少
单选题
下列关于油脂化学性质正确的是（）。
A
油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小
B
油脂酸值越小说明其水解程度越小
C
油脂酸败越严重其酸值越小
D
油脂碘值越大说明其不饱和键越少
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解析：
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