问答题如何综合评价蛋白质的营养价值？

问答题
如何综合评价蛋白质的营养价值？

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蛋白质营养价值的评价指标有（ ）。
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评价蛋白质的营养价值主要取决于（ ）。
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氨基酸评分（ ）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价B.可用于混合食物蛋白质的评价C.可用于单一食物蛋白质的评价D.可用于食物蛋白质营养价值的评价
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