判断题燃油锅炉是指把油作为传热介质,在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。A对B错

判断题
燃油锅炉是指把油作为传热介质,在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。
A

B


参考解析

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水冷却系是用油作为传热介质把热量传出并散发到大气中。()

食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的,这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没有的优点,而且油又是烹调不可缺少的基本原料。()

燃油锅炉在运行时,油是在()悬浮燃烧的。

在锅炉炉膛内,火焰和高温烟气将热量传给水冷壁主要是依靠的哪种热传递方式() A. 传导B. 对流传热C. 辐射传热D. 复杂传热

燃油锅炉在运行时,油是在炉膛内悬浮燃烧的。A对B错

燃油锅炉是指把油作为传热介质,在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。A对B错

热媒炉热负荷是指在每小时内()。A、炉管内被加热介质所吸收的热量B、热媒炉燃烧燃料油的实际放热量C、热媒炉燃烧燃料油的理论放热量D、热媒炉的能耗

在燃油锅炉中,燃烧与产生蒸汽是通过()联系起来的。A、传热B、传质C、蒸发

在燃油锅炉中,()是基础。A、蒸发B、燃烧C、传热

在燃油锅炉中,产生()是目的。A、蒸汽B、热量C、效应

热媒炉供热采用有机介质作为传热介质,克服了蒸汽等锅炉()易爆的缺点。A、高温高压B、低温高压C、高温低压D、低温低压

燃油锅炉点火前,检查锅炉炉膛应无()现象。A、跑油B、漏油C、渗油D、积油

烤的传热介质是()。A、油B、金属C、油与金属D、热空气

炉灶是利用燃气、柴油、电能等热源产生(),将锅内的水或油加热,利用水、蒸气或油的对流传热作用将制品加热成熟的设备。A、能量B、热气C、热量D、热水

油泡属于以()。A、油和锅为传热介质的烹调技法B、油为传热介质的烹调法C、油为传热介质的烹调技法D、油和锅为传热介质的烹调法

煎是利用少量的()作为传热介质使生坯成熟的方法。A、沸水B、生油C、猪油D、沸油

烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的(),包括原料本身。A、蒸汽B、水、油C、传热物D、传热介质

传热介质一般指传递热量的中间物质,如:油、水、空气、水蒸汽、盐等。

适宜用于作为传热介质炸制点心品种的油脂是()油。A、鸡油B、猪油C、奶油D、色拉油

燃油锅炉在运行时,油是在炉膛内悬浮燃烧的。

燃油锅炉是指把油作为传热介质,在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。

油炸过程中,介质油在高温状态下,会发生()、()、()和()等变化,产生()、()、()、()。

可以布置在地下二层的设备用房有:( )A、用丙类液体作燃料的高压燃油锅炉B、用乙类液体作燃料的常压燃油锅炉C、用丙类液体作燃料的负压燃油锅炉D、油浸电力变压器的变压器室

油通过油泵增压把燃油从油咀喷成无数小油滴,一般直径小于()Pu,在炉膛吸收热量使油变成油蒸汽遇氧气后即刻在炉空间呈()燃烧。

判断题燃油锅炉在运行时,油是在炉膛内悬浮燃烧的。A对B错

判断题燃油锅炉是指把油作为传热介质,在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。A对B错

单选题民用建筑内可以布置在地下二层的设备用房有( )。A用丙类液体作燃料的高压燃油锅炉B用乙类液体作燃料的常压燃油锅炉C用丙类液体作燃料的负压燃油锅炉D油浸电力变压器的变压器室

填空题燃油锅炉在运行时,油是在()悬浮燃烧的。