多选题腌渍食品加工时，加入到食品中的主要辅料有（）。A食用碱B食糖C食用酸D食盐

多选题
腌渍食品加工时，加入到食品中的主要辅料有（）。
A

食用碱

B

食糖

C

食用酸

D

食盐

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常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
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（）经烹调加工后再次供应。A、可将回收后的食品（包括辅料）B、可将回收后的食品（不包括辅料）C、不得将回收后的食品（包括辅料）D、不得将回收后的食品（不包括辅料）
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食品生产中常用的腌渍方法有哪些？
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食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、（）、肉禽制品、乳制品等。
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（）经烹调加工后再次供应。A、可将回收后的食品（包括辅料）B、不得将回收后的食品（包括辅料）C、不得将回收后的食品（不包括辅料）
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食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
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填空题食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
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多选题下列各项属于食品添加剂特征的有（ ）。A作为加入到食品中的物质B一般不单独作为食品来食用C均为人工合成的物质D加入到食品中的目的是为掩盖食品的某些缺陷E加入到食品是出于防腐、保鲜和加工工艺的需要
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问答题食品生产中常用的腌渍方法有哪些？
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填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
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单选题把食品分为罐头食品、冷冻食品、腌渍食品等的标准是（）。A食品的加工程度B食品的加工方法C食品的保藏方法D原料种类
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