为避免或减少某些植物的褐变现象，常在培养基中加入( )A.抗氧化剂和活性碳B.抗氧化剂和蔗糖C.蔗糖和活性碳
防止药物氧化的措施有A、驱氧B、制成液体制剂C、加入抗氧化剂D、加入金属离子络合剂E、选择适宜的包装材料
防止药物氧化方法不包括（ ）。A.避光B.加入抗氧化剂C.驱逐氧气D.制成干燥固体E.调节pH
引起罐头"生物性胖听"的原因是A.低温下内容物结冰B.加入防腐剂过量C.加入抗氧化剂过量D.加入防腐剂过少E.灭菌不彻底
注射液中常加入的抗氧化剂有（）A、硫酸钠B、碳酸钠C、磷酸氢二钠D、亚硫酸氢钠E、氯化钠
引起罐头“生物性胖听”的原因是（）A、加入抗氧化剂过量B、加入防腐剂过量C、加入防腐剂过少D、灭菌不彻底E、低温下内容物结冰
润滑油的添加剂中不可加入（）。A、抗氧化剂B、抗腐蚀剂C、抗磨剂D、凝固剂
为避免或减少某些植物的褐变现象，常在培养基中加入（）A、抗氧化剂和活性碳B、抗氧化剂和蔗糖C、蔗糖和活性碳
常用的油脂抗氧化剂有（）。A、天然抗氧化剂B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C、人工合成抗氧化剂D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
抗氧化剂对油脂的抗氧化作用十分复杂，但大多数抗氧化剂主要是清除游离基的，因此应在（）及时加入。A、储藏一段后B、精炼后的新油中C、氧化作用开始时D、随时
为防止油脂氧化变质，可在炸油中适当加入（）。A、BHAB、BHTC、TBHQD、天然抗氧化剂
电缆外护层中加入碳黑和抗氧化剂的目的是防止外护层老化。
聚乙烯用作塑料，通常仅加入抗氧化剂，其作用是什么？
防止维生素A氧化的措施有（）。A、加入金属离子B、使维生素A酯化C、微胶囊化D、加入抗氧化剂
抗氧化剂添加时机应注意在油脂氧化发生的（）时就应该及时加入。A、诱导期B、传播期C、终止期D、氧化酸败时
用于化学法除锈的溶液中要加入少量的（）。A、防锈剂B、抗氧化剂C、乳化剂D、缓蚀剂
单选题防止药物的氧化方法不包括（ ）。A避光B驱逐氧气C加入抗氧化剂D制成干燥的固体制剂E调节pH
单选题引起罐头“生物性胖听”的原因是（）A加入抗氧化剂过量B加入防腐剂过量C加入防腐剂过少D灭菌不彻底E低温下内容物结冰
单选题引起罐头“生物性胖听”是因为（ ）。A加入防腐剂过少B加人防腐剂过量C加入抗氧化剂过量D灭菌不彻底E低温下内容物结冰
单选题引起罐头“生物性胖听”的原因是（ ）。A加入防腐剂过少B加人防腐剂过量C加入抗氧化剂过量D灭菌不彻底E低温下内容物结冰
判断题当油脂酸败严重时，可加入大量的抗氧化剂使情况逆转。A对B错
多选题防止药物氧化的措施有（）A驱氧B制成液体制剂C加入抗氧化剂D加入金属离子络合剂E选择适宜的包装材料
多选题防止维生素A氧化的措施有（）。A加入金属离子B使维生素A酯化C微胶囊化D加入抗氧化剂
单选题常用的油脂抗氧化剂有（）。A天然抗氧化剂B天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C人工合成抗氧化剂D人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
填空题防褐变的措施：选取适宜的外植体和培养条件、（）、剪切口尽量平整、连续转移（继代培养）、加入抗氧化剂。