单选题屠宰以后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死(  )。A炭疽杆菌B鼻疽杆菌C口蹄疫病毒D布氏杆菌E占核杆菌

单选题
屠宰以后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死(  )。
A

炭疽杆菌

B

鼻疽杆菌

C

口蹄疫病毒

D

布氏杆菌

E

占核杆菌


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定( )。A.建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度,记录保存期限不少于两年;B.对熟制的肉品,在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C.对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证。D.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。

屠宰后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死( )。A、炭疽杆菌B、鼻疽杆菌C、口蹄疫病毒D、布氏杆菌

某屠宰厂,将屠宰好的肉经“后熟产酸”处理,可杀死( )A.结核杆菌B.炭疽杆菌C.鼻疽杆菌D.布氏杆菌E.口蹄疫病毒

某屠宰厂屠宰生猪时,检出了"痘猪肉",根据国家规定,在规定检验部位40cm面积上有3个或3个以下囊尾蚴的"痘猪肉",应如何处理A、无须处理直接出厂B、经过后熟过程后出厂C、盐腌处理后出厂D、高温处理后出厂E、可工业用

刚屠宰的肉品通过后熟产酸,可杀死A.猪瘟病毒B.丹毒杆菌C.口蹄疫病毒D.布氏杆菌E.炭疽杆菌

某屠宰厂屠宰生猪时,检出了“痘猪肉”,根据国家规定,在规定检验部位 40cm2 面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”,应如何处理A.无需处理直接出厂B.经过后熟过程后出厂C.盐腌处理后出厂D.高温处理后出厂E.可工业用

畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。此题为判断题(对,错)。

生猪定点屠宰厂(场)应当有经考核合格的肉品品质检验人员。此题为判断题(对,错)。

屠宰场肉品品质检验由( )负责。A.屠宰场肉品品质检验人员B.屠宰技术人员C.监督员D.官方兽医

刚屠宰的肉品通过后熟产酸,可杀死A、猪瘟病毒B、口蹄疫病毒C、布氏杆菌D、炭疽杆菌E、结核杆菌

刚屠宰的肉品通过后熟产酸,可杀死A.猪瘟病毒B.口蹄疫病毒C.布氏杆菌D.炭疽杆菌E.结核杆菌

对患有猪水泡病的病猪,屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是A.冷冻后作工业用B.高温处理后出厂C.盐腌后作工业用D.经后熟过程后可食用E.就地销毁

官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是()A、有肉品品质检验合格证明B、经检疫合格C、检疫标志齐全D、有检疫标识

如何理解屠宰检疫和肉品品质检验的关系。

畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定?()。A、肉品品质检验应当与畜禽屠宰同步进行B、肉品品质检验结果保存至少2年C、对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证D、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,可以出厂、点

屠宰后的牲畜肉品一般经过尸僵、成熟、沐浴、()4个阶段。A、腐败B、软化C、硬化D、分解

屠宰以后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死()。A、炭疽杆菌B、鼻疽杆菌C、口蹄疫病毒D、布氏杆菌E、结核杆菌

对患有猪水泡病的病猪,屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是()A、冷冻后作工业用B、高温处理后出厂C、盐腌后作工业用D、经后熟过程后可食用E、就地销毁

小型畜禽定点屠宰点应当具备的条件()。A、待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备B、有经考核合格的屠宰技术人员和专、兼职肉品品质检验人员C、有符合环境保护要求的污染防治设施和无害化处理设施,并符合卫生防疫规定D、与规模相适应的人员休息区

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名词解释题畜禽屠宰后的主要变化及其对肉品质的影响?

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单选题刚屠宰的肉品通过后熟产酸,可杀死()A猪瘟病毒B丹毒杆菌C口蹄疫病毒D布氏杆菌E炭疽杆菌

单选题对患有猪水泡病的病猪,屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是()A冷冻后作工业用B高温处理后出厂C盐腌后作工业用D经后熟过程后可食用E就地销毁

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