畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定?()。A、肉品品质检验应当与畜禽屠宰同步进行B、肉品品质检验结果保存至少2年C、对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证D、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,可以出厂、点

畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定?()。

  • A、肉品品质检验应当与畜禽屠宰同步进行
  • B、肉品品质检验结果保存至少2年
  • C、对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证
  • D、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,可以出厂、点

相关考题:

畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定( )。A.建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度,记录保存期限不少于两年;B.对熟制的肉品,在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C.对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证。D.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。

定点屠宰厂屠宰的种猪和晚阉猪,应当在胴体和《肉品品质检验合格证》上标明相关信息,并不得用于加工无皮鲜、冻片猪肉,销售时应当明示。此题为判断题(对,错)。

畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。此题为判断题(对,错)。

生猪定点屠宰厂(场)应当有经考核合格的肉品品质检验人员。此题为判断题(对,错)。

生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行,并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于( )年。A.1B.2C.3D.4

屠宰场肉品品质检验由( )负责。A.屠宰场肉品品质检验人员B.屠宰技术人员C.监督员D.官方兽医

官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是()A、有肉品品质检验合格证明B、经检疫合格C、检疫标志齐全D、有检疫标识

肉品品质检验应当(),并如实记录检验结果。A、抽检B、从生猪入场开始C、与生猪屠宰同步进行D、在生猪屠宰之后进行

如何理解屠宰检疫和肉品品质检验的关系。

畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括()等。A、注水或者注入其他物质B、有害物质C、白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)D、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

肉品品质检验合格证、章、标识由省畜禽屠宰行政主管部门统一制作,由()畜禽屠宰行政主管部门负责发放。A、国家B、省C、市D、县

生猪定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的,由商务主管部门并处货值金额()的罚款A、2倍以上3倍以下B、1倍以上2倍以下C、1倍以上3倍以下D、3倍以上5倍以下

小型畜禽定点屠宰点应当具备的条件()。A、待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备B、有经考核合格的屠宰技术人员和专、兼职肉品品质检验人员C、有符合环境保护要求的污染防治设施和无害化处理设施,并符合卫生防疫规定D、与规模相适应的人员休息区

畜禽定点屠宰厂应当具备的条件不包括()。A、有与屠宰规模相适应,水质符合国家规定标准的水源条件B、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及畜禽屠宰设备、冷藏设施和运载工具C、屠宰技术人员可以由任意自然人担任D、有与屠宰规模相适应并经考核合格的肉品品质检验人员

销售、使用非畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品、未经肉品品质检验或者检验不合格的畜禽产品以及注水或者注入其他物质的畜禽产品的由()处罚。A、食药监部门B、动物卫生监督部门C、质检部门D、工商部门

为保证肉品质量,畜禽屠宰时从麻电到放血要求不超过()A、30SB、60SC、90SD、120S

畜禽屠宰后的主要变化及其对肉品质的影响?

下列哪些行为,县级以上工商行政管理部门有处罚权的行为()A、销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的B、饭店、宾馆、集体伙食单位和生猪产品加工单位、个人购买非定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品的C、生产、销售电捕等危害人畜安全的猎捕工具和装置的D、未经批准擅自设立狩猎场所的

名词解释题畜禽屠宰后的主要变化及其对肉品质的影响?

单选题肉品品质检验合格证、章、标识由省畜禽屠宰行政主管部门统一制作,由()畜禽屠宰行政主管部门负责发放。A国家B省C市D县

单选题畜禽定点屠宰厂应当具备的条件不包括()。A有与屠宰规模相适应,水质符合国家规定标准的水源条件B有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及畜禽屠宰设备、冷藏设施和运载工具C屠宰技术人员可以由任意自然人担任D有与屠宰规模相适应并经考核合格的肉品品质检验人员

问答题如何理解屠宰检疫和肉品品质检验的关系。

多选题畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定()。A建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度,记录保存期限不少于两年;B对熟制的肉品,在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C对经肉品品质检验合格的畜禽产品,应当出具肉品品质检验合格证。D畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。

单选题肉品品质检验应当(),并如实记录检验结果。A抽检B从生猪入场开始C与生猪屠宰同步进行D在生猪屠宰之后进行

单选题生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行,并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于()年。A1B2C3D4

单选题销售、使用非畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品、未经肉品品质检验或者检验不合格的畜禽产品以及注水或者注入其他物质的畜禽产品的由()处罚。A食药监部门B动物卫生监督部门C质检部门D工商部门

多选题小型畜禽定点屠宰点应当具备的条件()。A待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备B有经考核合格的屠宰技术人员和专、兼职肉品品质检验人员C有符合环境保护要求的污染防治设施和无害化处理设施,并符合卫生防疫规定D与规模相适应的人员休息区