多选题下列不属于四川风味名点的是（　　）。A龙抄手B担担面C钟水饺D热干面

多选题
下列不属于四川风味名点的是（　　）。
A

龙抄手

B

担担面

C

钟水饺

D

热干面

参考解析

解析：
四川风味名点有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面。D项，热干面是武汉的面食。

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按自助餐用餐性质和菜点风味划分，可分为（）。A、中式自助餐、西式自助餐B、中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C、四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D、意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味
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四川风味
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被誉为“水中蝴蝶”的四川风味小吃是（）
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简述四川风味及其代表菜肴。
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属于四川名点小吃之一的是（）。A、盘丝饼B、担担面C、叉烧包D、一品烧饼
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单选题水晶柿子饼是（　　）风味名点。A山东B山西C陕西D甘肃
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多选题下列属于四川风味小吃的有（）。A热干面B抄手C肠粉D钟水饺E担担面
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单选题下列不属于桂菜风味菜流派的是（　　）。A桂北风味B海滨风味C少数民族菜D桂中风味
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单选题按自助餐用餐性质和菜点风味划分，可分为（）。A中式自助餐、西式自助餐B中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味
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单选题用料广泛、选料考究、精于刀工、工于火候、注重造型而闻名的是( )。A江苏风味B四川风味C山东风味D福建风味
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多选题宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系？（　　）A四川风味B江苏风味C山东风味D湖南风味
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多选题清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A山东风味B满族风味C西北风味D四川风味E苏杭风味
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多选题下列不属于四川风味名点的是（　　）。A龙抄手B担担面C钟水饺D热干面
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