单选题下面均属于非营养素活性成分的是（）（）A维生素D和褪黑素B谷蛋白和莱菔硫烷C胆固醇和植物固醇D辅酶Q和植物雌激素E维生素E和硫辛酸

单选题
下面均属于非营养素活性成分的是（）（）
A

维生素D和褪黑素

B

谷蛋白和莱菔硫烷

C

胆固醇和植物固醇

D

辅酶Q和植物雌激素

E

维生素E和硫辛酸

参考解析

解析： 食物中的非常营养素生物活性成分既包括来源于植物性食品中“植物化学物”，也包括来源于动物性食品中的一些成分如辅酶Q、褪黑素、硫辛酸等。

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下面均属于非营养素活性成分的是（）（）A、维生素D和褪黑素B、谷蛋白和莱菔硫烷C、胆固醇和植物固醇D、辅酶Q和植物雌激素E、维生素E和硫辛酸
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内毒素是（）A、革兰阳性菌的菌壁成分，其活性成分是脂多糖B、革兰阴性菌的菌壁成分，其活性成分是脂多糖C、革兰阳性菌的菌壁成分，其活性成分是核心多糖D、革兰阴性菌的菌壁成分，其活性成分是核心多糖E、革兰阴性菌的菌壁成分，其活性成分是小分子蛋白质
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下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康
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多选题可供作含量测定指标的成分有（）A活性成分B指标成分C有效成分D非活性成分E总提物
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