下面均属于非营养素活性成分的是（）（）A、维生素D和褪黑素B、谷蛋白和莱菔硫烷C、胆固醇和植物固醇D、辅酶Q和植物雌激素E、维生素E和硫辛酸

下面均属于非营养素活性成分的是（）（）

  • A、维生素D和褪黑素
  • B、谷蛋白和莱菔硫烷
  • C、胆固醇和植物固醇
  • D、辅酶Q和植物雌激素
  • E、维生素E和硫辛酸

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植物性食物是__________的良好来源。A.蛋白质、矿物质和维生素B.蛋白质、维生素和膳食纤维C.矿物质、维生素和胆固醇D.矿物质、维生素和膳食纤维
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评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（　　）。A.维生素EB.胆固醇C.植物固醇D.反式脂肪酸E.色素
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下面哪些属于植物化学物的是（）。A、维生素B、蛋白质C、胆固醇D、植物固醇
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下面哪些属于植物化学物（）A、维生素B、谷蛋白C、胆固醇D、植物固醇
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下面有关植物化学物的正确说法是（）。A、植物化学物是植物的初级代谢产物B、植物化学物属于非营养素C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D、植物化学物具有抗癌作用E、维生素A原也是植物化学物的一种
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下面有关植物化学物的正确说法是（）A、植物化学物是植物的初级代谢产物B、植物化学物均属于非营养素C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D、植物化学物具有抗癌作用E、维生素A原也是植物植物化学物的一种。
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以下有关植物固醇认识不确切的是（）A、常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等B、植物固醇是胆固醇中的一类C、植物固醇不能被人体吸收D、有抑制小肠对胆固醇吸收的作用E、在大豆和谷类中植物固醇含量较多
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下列有促进脑发育作用的营养素是（）A、蛋白质B、磷脂和胆固醇C、碘D、维生素
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关于治疗植物日光性皮炎，错误的是（）A、避免过多服食和接触有关的植物B、避免强烈日光暴晒C、口服维生素C、B和烟酸D、禁用皮质类固醇激素E、局部对症治疗
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下列哪一种辅酶和硫胺焦磷酸一起能使α－酮酸脱羧生成乙酰辅酶A化合物（）。A、生物素B、硫辛酸C、维生素AD、维生素B6E、维生素B12
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属于复合脂的是（）A、动植物油B、蜡C、维生素DD、胆固醇E、脂蛋白
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具有金属螯合作用的物质有（）A、莱菔硫烷B、植物雌激素C、植酸D、褪黑素E、硫辛酸
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主要来源于动物性食品的生物活性成分是（）A、莱菔硫烷B、褪黑素C、槲皮素D、葛根素E、大蒜素
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单选题下面哪些属于植物化学物（）A维生素B谷蛋白C胆固醇D植物固醇
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单选题以下有关植物固醇认识不确切的是（　　）。A常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等B植物固醇是胆固醇中的一类C在大豆和谷类中植物固醇含量较多D有抑制小肠对胆固醇吸收的作用E植物固醇不能被人体吸收
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单选题下列哪一种辅酶和硫胺焦磷酸一起能使α－酮酸脱羧生成乙酰辅酶A化合物（）。A生物素B硫辛酸C维生素AD维生素B6E维生素B12
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单选题属于复合脂的是（）A动植物油B蜡C维生素DD胆固醇E脂蛋白
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多选题具有金属螯合作用的物质有（）A莱菔硫烷B植物雌激素C植酸D褪黑素E硫辛酸
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单选题下面均属于非营养素活性成分的是（）（）A维生素D和褪黑素B谷蛋白和莱菔硫烷C胆固醇和植物固醇D辅酶Q和植物雌激素E维生素E和硫辛酸
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多选题下面有关植物化学物的正确说法是（）A植物化学物属于营养素B植物化学物是植物的次级代谢产物C植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D植物化学物具有抗氧化作用E维生素A原也是植物化学物的一种
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单选题下面哪些属于植物化学物的是（）。A维生素B蛋白质C胆固醇D植物固醇
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多选题下面有关植物化学物的正确说法是（）A植物化学物是植物的初级代谢产物B植物化学物均属于非营养素C植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D植物化学物具有抗癌作用E维生素A原也是植物植物化学物的一种。
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单选题下面有关植物化学物的正确说法是（）A植物化学物是植物的初级代谢产物B植物化学物属于非营养素C植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D植物化学物具有抗癌作用E维生素A原也是植物化学物中的一种
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多选题下列哪些成分间存在数值相关关系？（　　）A蛋白质、脂肪和能量B胆固醇和脂肪C胡萝卜素和维生素AD维生素E和α-维生素EE灰分和可食部
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多选题评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（　　）。A维生素EB胆固醇C植物固醇D反式脂肪酸E色素
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单选题主要来源于动物性食品的生物活性成分是（）A莱菔硫烷B褪黑素C槲皮素D葛根素E大蒜素
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