中国饮食文化的基本特点不包括() A.“基本吃素”是中国饮食文化的主要特征B.技术与艺术相结合的烹饪技术C.饮茶是中国独特的饮食文化之一D.操作方式的多样
汉族的五月端午节吃粽子属于饮食类别（）A日常饮B特殊饮食C待客饮食D节日饮食
“地域文化”的重要表现形式有（）A、饮食， 语言， 民居， 文学B、方言， 作物， 气候，服饰方言， 作物， 气候，服饰C、方言， 民居， 饮食， 民间信仰D、民间信仰，作物， 气候，服饰
“软兜长鱼”，一个 “兜”字，充满了江淮饮食文化与（）文化的特点。A、漕运B、历史C、地域D、气候
民间菜来自（）、乡村、家庭的日常烹饪。A、城镇B、排档C、饮食摊点D、走街叫卖
消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则，是指（）A、饮食美学B、饮食文化C、饮食心理D、饮食消费文化
医院饮食包括（）A、基本饮食B、普通饮食C、治疗饮食D、特殊饮食E、试验饮食
饮食业具有自己独特的文化，广东饮食文化是岭南文化的重要组成部分，它具有开放性、兼容性、开拓性的特点。
鲁菜的文化背景有三个突出的特色区域，分别是（）。A、黄河文化饮食区B、古运河文化饮食区C、泰山饮食文化区D、海洋文化饮食区E、齐鲁文化饮食区
世界文化体系分为三大类型，即东方饮食文化、西方饮食文化和（）文化体系。A、南非饮食B、东南亚饮食C、非洲饮食D、清真饮食
下列关于民间菜叙述说明正确的选项是（）A、历史上遗留的少部分饮食品种B、中国烹饪技艺文化之根C、乡村居民家庭中遗忘的日常饮食D、中国菜点的个体
饮食业的特点是：技艺性、地域性、文化性、多功能性。
作为地域文化特点的饮食，是指民间的日常饮食，而非官方的、富人的、特殊场合的饮食。
北京传统饮食文化，是京味文化中的重要部分。它从饮食风味特色的角度，反映着下列哪几个特点（）A、宫廷文化B、阶级文化C、士大夫文化D、贵族文化E、平民文化
（）是地域饮食文化概念，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一种泛指。
单选题汉族的五月端午节吃粽子属于饮食类别（）A日常饮B特殊饮食C待客饮食D节日饮食
单选题世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。A中国饮食文化B巴比伦饮食文化C埃及饮食文化D印度饮食文化
单选题“地域文化”的重要表现形式有（）A饮食， 语言， 民居， 文学B方言， 作物， 气候，服饰方言， 作物， 气候，服饰C方言， 民居， 饮食， 民间信仰D民间信仰，作物， 气候，服饰
多选题甘肃省的饮食特色从地域上来讲包括（ ）。A以敦煌为代表的西部饮食文化B以酒泉为代表的西部饮食文化C以兰州为代表的中部饮食文化D以天水为代表的南部饮食文化E以陇南为代表的南部饮食文化
单选题“软兜长鱼”，一个 “兜”字，充满了江淮饮食文化与（）文化的特点。A漕运B历史C地域D气候
多选题鲁菜的文化背景有三个突出的特色区域，分别是（）。A黄河文化饮食区B古运河文化饮食区C泰山饮食文化区D海洋文化饮食区E齐鲁文化饮食区