单选题下列不含胆固醇的食物是（）A猪肝B豆油C羊肚D牛肉E鸡肉
单选题
下列不含胆固醇的食物是（）
A
猪肝
B
豆油
C
羊肚
D
牛肉
E
鸡肉
参考解析
解析：
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虽然用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣每勺含2克饱和脂肪，或者说它所含的饱和脂肪比同样数量的牛奶高7倍，且这种咖啡伴侣通常不含胆固醇，但是，这样一勺含2克饱和脂肪的咖啡伴侣比含有2毫克胆固醇的同样数量的一勺牛奶使消费者血液中的胆固醇储量增高很多。以下哪项如果为真，能对上文中的不一致之处提供最好的解释?（ ）A．营养学家指出，成人每日消耗的饱和脂肪可能不多于250毫克胆固醇B．含1克饱和脂肪的食物与含25毫克胆固醇的食物对血液中胆固醇含量增加的影响大约有同样的作用C．是牛奶胆固醇含量5倍的白色奶油通常被偏爱牛奶的消费者选作咖啡伴侣D．不用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣比纯牛奶含更少的饱和脂肪和胆固醇
关于总胆固醇的描述不正确的是( )A.膳食中的胆固醇仅来源于动物性食物，植物性食物均不含胆固醇B.体内过多的胆固醇会造成动脉粥样硬化C.总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇的总和D.胆固醇是认同不可缺少的物质E.总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇以及甘油三酯的总和
关于总胆固醇的描述不正确的是（）A、膳食中的胆固醇仅来源于动物性食物，植物性食物均不含胆固醇B、体内过多的胆固醇会造成动脉粥样硬化C、总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇的总和D、胆固醇是认同不可缺少的物质E、总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇以及甘油三酯的总和
以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）A、不能食用，胆固醇食物会引起冠心病B、科学食用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇C、人体能合成胆固醇不必从食物中补充D、老年人应多吃营养品来补充
关于食物中的胆固醇的说法，下列正确的是（）A、未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出B、食物中的胆固醇主要为自由胆固醇C、食物中的胆固醇约40％被小肠吸收D、在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒E、食物中的胆固醇直接被胃吸收，进入血液
多选题关于食物中的胆固醇的说法，下列正确的是（）A未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出B食物中的胆固醇主要为自由胆固醇C食物中的胆固醇约40％被小肠吸收D在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒E食物中的胆固醇直接被胃吸收，进入血液
单选题关于脂类，下列叙述错误的是（）A脂类是产热营养素B脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好C脂类包括脂肪和类脂D植物性食物不含胆固醇