老年人的配餐中,应尽量避免高胆固醇的食物,下列食物胆固醇含量较低的是(  )A.猪脑、猪皮B.鸡蛋黄粉、虾米C.鲍鱼、奶油D.鸭肝、鱼片干

老年人的配餐中,应尽量避免高胆固醇的食物,下列食物胆固醇含量较低的是(  )

A.猪脑、猪皮
B.鸡蛋黄粉、虾米
C.鲍鱼、奶油
D.鸭肝、鱼片干

参考解析

解析:胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高,一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

相关考题:

胆固醇含量最高的食物是

动脉硬化病人应避免食用含胆固醇高的食物。( )此题为判断题(对,错)。

老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%~30%,每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。( )

下列食物中胆固醇含量最高的食物是()。 A.猪肉B.鸡蛋黄C.牛肉D.脑

食物中胆固醇含量较低的是( ) 。A.瘦肉B.水果C.猪脑D.鸡蛋

心肌梗死老年人的饮食应清淡,少吃含胆固醇高的食物,如()A、巧克力B、白糖C、豆制品D、瘦肉

胆固醇含量最高的食物是()、()、肝、肾等内脏及肉类、奶油等食物。

下列食物中胆固醇含量最高的是().A、牛奶B、羊脑C、猪油D、牛肉

下列说有关食物所含成分的说法正确的是()A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、大豆中含淀粉很少D、鸡蛋中的铁吸收很差E、牛奶是铁含量很低的食物

食物中胆固醇含量较低的是( )。A、瘦肉B、水果C、猪脑D、鸡蛋

下列食物中胆固醇含量最高的是()。A、鸡蛋黄B、猪脑C、甲鱼D、牛奶

动脉硬化病人应避免食用含胆固醇高的食物。

糖尿病患者少吃煎炸食物,宜多采用()等烹调方法。坚果类食物脂肪含量高,应少食用。每日胆固醇的摄入量应少于300毫克。

以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是()A、不能食用,胆固醇食物会引起冠心病B、科学食用,人体必须从食物中补充所需的胆固醇C、人体能合成胆固醇不必从食物中补充D、老年人应多吃营养品来补充

关于糖尿病患者饮食的说法中,错误的是()。A、忌食红糖、白糖等食物B、少吃动物内脏等胆固醇含量高的食物C、应限制饮水D、少吃熏、腌的肉类及蔬菜

下列食物中胆固醇含量最高的是()。A、牛奶B、苹果C、大豆D、猪肝

动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。

人可以从食物中获得胆固醇,如果食物中胆固醇含量不足,人体就会出现胆固醇缺乏症。

关于食物中的胆固醇的说法,下列正确的是()A、未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出B、食物中的胆固醇主要为自由胆固醇C、食物中的胆固醇约40%被小肠吸收D、在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒E、食物中的胆固醇直接被胃吸收,进入血液

判断题人可以从食物中获得胆固醇,如果食物中胆固醇含量不足,人体就会出现胆固醇缺乏症。A对B错

单选题以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是()A不能食用,胆固醇食物会引起冠心病B科学食用,人体必须从食物中补充所需的胆固醇C人体能合成胆固醇不必从食物中补充D老年人应多吃营养品来补充

单选题下列食物中胆固醇含量最高的是()。A牛奶B苹果C大豆D猪肝

单选题食物中胆固醇含量较低的是()A瘦肉B水果C猪脑

单选题食物中胆固醇含量较低的是( )。A瘦肉B水果C猪脑D鸡蛋

多选题关于食物中的胆固醇的说法,下列正确的是()A未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出B食物中的胆固醇主要为自由胆固醇C食物中的胆固醇约40%被小肠吸收D在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒E食物中的胆固醇直接被胃吸收,进入血液

判断题动脉硬化病员应避免食用含胆固醇高的食物。A对B错

判断题老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%~30%,每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。A对B错