多选题关于食物中的胆固醇的说法，下列正确的是（）A未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出B食物中的胆固醇主要为自由胆固醇C食物中的胆固醇约40％被小肠吸收D在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒E食物中的胆固醇直接被胃吸收，进入血液
多选题
关于食物中的胆固醇的说法，下列正确的是（）
A
未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出
B
食物中的胆固醇主要为自由胆固醇
C
食物中的胆固醇约40％被小肠吸收
D
在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒
E
食物中的胆固醇直接被胃吸收，进入血液
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解析：
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下列关于胆固醇的说法不正确的是A、食物中的胆固醇主要为自由胆固醇，约有40％被小肠吸收B、内源性胆固醇在肝和小肠黏膜由醋酸合成而来C、乙酰辅酶A是合成胆固醇的基质，合成过程受HMG-CoA还原酶催化D、胆固醇的去路包括构成细胞膜、生成类固醇激素、维生素D、胆酸盐、储存于组织等E、饥饿、低热量饮食或肝吸收胆固醇较多时，可增强HMG－CoA还原酶活性，从而减少胆-固醇合成
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