大豆肽有较强的吸湿性和保湿性。大豆肽中有丰富的(),可起到皮肤抗衰老的作用。
试结合实际论述在实施战略性薪酬管理时,对企业人力资源有何要求;并叙述如何实现战略性薪酬管理。
举例说明比值调节系统在冶金生产过程中有何应用？在考虑比值调节系统时应首先考虑什么？
微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义？试举例说明之。
试论述糖的溶解度、结晶性、保湿性、吸湿性、冰点降低等性质在实际生产中有何应用，并请举例说明。
何谓蛋白质的变性作用？在实际工作中有何应用（举例说明）？
闭口系统、开口系统和孤立系统有何区别和联系？孤立系统在实际中存在吗？试举例说明。
糖的溶解度、结晶性、保湿性、吸湿性、冰点降低等物理特性在实际生产中有何应用，并请举例说明。
问答题简述碳水化合物吸湿性和保湿性在食品中的作用。
问答题糖的溶解度、结晶性、保湿性、吸湿性、冰点降低等物理特性在实际生产中有何应用，并请举例说明。
问答题微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义？试举例说明之。
问答题何谓蛋白质的变性作用？在实际工作中有何应用（举例说明）？