单选题根据GB14880,维生素A(视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇)在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是()。A无论采用何种形式的强化剂,强化量都不得超出3000~7000μg/kgB豆粉中维生素A是按照正常人每公斤体重的量强化的C豆粉中维生素A的含量不得低于3000μg/kgD豆粉中可以强化维生素A,也可强化规定的维生素A衍生物
单选题
根据GB14880,维生素A(视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇)在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是()。
A
无论采用何种形式的强化剂,强化量都不得超出3000~7000μg/kg
B
豆粉中维生素A是按照正常人每公斤体重的量强化的
C
豆粉中维生素A的含量不得低于3000μg/kg
D
豆粉中可以强化维生素A,也可强化规定的维生素A衍生物
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食物中总视黄醇当量等于A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)
膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是 A、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084B、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE) =视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167C、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167D、膳食或食物中总视黄醇当量((μg RE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084E、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE营养素(视黄醇)密度为A.4.375B.2.285C.0.228D.0.023E.0.4375
膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()A、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084B、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167C、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167D、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084E、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μ)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
根据GB14880,维生素A(视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇)在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是()。A、无论采用何种形式的强化剂,强化量都不得超出3000~7000μg/kgB、豆粉中维生素A是按照正常人每公斤体重的量强化的C、豆粉中维生素A的含量不得低于3000μg/kgD、豆粉中可以强化维生素A,也可强化规定的维生素A衍生物
单选题某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的:营养素(视黄醇)密度为()。A4.375B2.285C0.228D0.023E0.4375
单选题膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是()A膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084B膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167C膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167D膳食或食物中总视黄醇当量((μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084E膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
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