判断题酵母增殖不需要含氮物质。（）A对B错

判断题
酵母增殖不需要含氮物质。（）
A

对

B

错

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含氮物质含量最高的是在()、杏仁中。
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（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。A.掺假鱼粉B.掺假肉粉C.掺假豆粕D.掺假血粉
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我国的太湖、镇江等大型湖泊发生过水体变红、变绿，主要是由于水体的富营养化引起的发生此类现象主要是因为水中排入了大量的A.含氮、磷物质B.含氮、砷物质C.含氯、磷物质D.含氮、氯物质E.含硫、磷物质
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试验期某奶牛共食入日粮干物质18千克，排里粪便干物质6.4千克，日粮干物质含氮2.5%，粪便干物质中含氮1.1%，该日粮蛋白质的表观消化率为（）。
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棉纤维素伴生物中，（）是疏水物质。A、脂肪和蜡质B、果胶物质C、含氮物质D、糖类物质
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（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。A、掺假鱼粉B、掺假肉粉C、掺假豆粕D、掺假血粉
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简述麦汁含氮物质的变化
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试述啤酒发酵过程中含氮物质的变化？
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含氮物质种类：主要含（）、（）、（）、（）、（）、（）等
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尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）A、尿素B、氨C、尿酸D、肌酐E、氨基酸
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下列哪种物质不需要进行转录后加工即可发挥功能（）。A、大肠杆菌mRNAB、大肠杆菌tRNAC、大肠杆菌rRNAD、酵母mRNAE、酵母tRNA
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烟叶的着生部位与化学成分的关系表达正确的是（）。A、含氮物质、矿物质都自下而上增加B、含氮物质自下而上增加，矿物质减少C、含氮物质自下而上减少，矿物质增加D、两种都减少
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氮质血症是指血中尿素、肌酐、尿酸等非蛋白含氮物质的含量降低。（）
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棉纤维素伴生物主要包括：脂肪和蜡质、果胶物质、含氮物质、（）、灰分。
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饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
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麦汁在发酵时一部分低分子含氮物质为酵母所同化，一部分高分子蛋白质则随温度和酸碱度的降低而析出。
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啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
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酵母添加量小，酵母增殖倍数高，形成高级醇的量就较低。
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测定含氮物质的原因是什么？
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饲料中的含氮物质包括（）（）
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酵母细胞总数的测定，常采用（）A、含氮量测定B、血球计数器C、比浊法D、干重法
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填空题含氮物质高（（））的啤酒显得浓醇，含氮量为300～400mg／L的啤酒显得爽口，含氮物质量300mg／L的啤酒则显得寡淡。
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单选题构成啤酒酵母细胞蛋白质和核酸的主要元素，细胞质的主要组成成分，酵母发育必需的营养物质是（）A氢B碳C水D氮
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单选题合适的麦芽汁成分主要应使麦芽中能够保持酵母营养所必需的（）A含水量B含气量C含氧量D含氮量
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问答题含氮物质与加工的关系是什么？
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单选题我国的太湖、镇江等大型湖泊发生过水体变红、变绿，主要是由于水体的富营养化引起的发生此类现象主要是因为水中排入了大量的（）A含氮、磷物质B含氮、砷物质C含氯、磷物质D含氮、氯物质E含硫、磷物质
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填空题含氮物质种类：主要含（）、（）、（）、（）、（）、（）等
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