()是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质,非鱼动物质、植物质,以及非鱼原料物质,而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。A.掺假鱼粉B.掺假肉粉C.掺假豆粕D.掺假血粉

()是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质,非鱼动物质、植物质,以及非鱼原料物质,而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

A.掺假鱼粉

B.掺假肉粉

C.掺假豆粕

D.掺假血粉


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幼龄反刍动物如犊牛的日粮中可以添加尿素等多种非蛋白含氮物质。此题为判断题(对,错)。

下列物质中何者不属于非蛋白含氮物的是( )A、尿素B、尿酸C、胆红素D、胆酸E、肌酐

非鱼动物质包括()、鞣革粉、血粉等。A.水解羽毛粉B.淀粉C.木质素D.纤维素

鱼粉掺假最常见的掺假物质为( )。A.水解羽毛粉B.鱼溶浆C、鱼鳞D、鱼眼

鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括:()鞣革粉、血粉等。

下列物质中何者不属于非蛋白含氮物的是( )A.尿素B.尿酸C.胆红素D.胆酸E.肌酐

如何测定食品中真正蛋白质(即不含添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质)的含量?

【单选题】凯氏定氮法测定的蛋白质称为粗蛋白,以下不属于样品中含有的非蛋白质的含氮物质是:A.核酸、生物碱B.含氮类脂C.尿素D.卟啉以及含氮色素

8、凯氏定氮法测定的蛋白质称为粗蛋白,以下不属于样品中含有的非蛋白质的含氮物质是:A.核酸、生物碱B.含氮类脂C.尿素D.卟啉以及含氮色素