（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。A.掺假鱼粉B.掺假肉粉C.掺假豆粕D.掺假血粉
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。此题为判断题(对，错)。
我国的太湖、镇江等大型湖泊发生过水体变红、变绿，主要是由于水体的富营养化引起的发生此类现象主要是因为水中排入了大量的A.含氮、磷物质B.含氮、砷物质C.含氯、磷物质D.含氮、氯物质E.含硫、磷物质
烟气露点腐蚀是由于燃料中含（）造成的。A、氢B、氮C、硫D、盐
（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。A、掺假鱼粉B、掺假肉粉C、掺假豆粕D、掺假血粉
饲料中含氮物质总称：（） A、蛋白质B、粗蛋白质C、氨化物D、非蛋白氮
含氮物质种类：主要含（）、（）、（）、（）、（）、（）等
烟叶的着生部位与化学成分的关系表达正确的是（）。A、含氮物质、矿物质都自下而上增加B、含氮物质自下而上增加，矿物质减少C、含氮物质自下而上减少，矿物质增加D、两种都减少
棉纤维素伴生物主要包括：脂肪和蜡质、果胶物质、含氮物质、（）、灰分。
实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸、甘油及其他含氮物质如磷脂、糖脂等结合而成的是（）。A、真脂肪B、类脂肪C、次脂肪D、混脂肪
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
原料中的胶质是含（）的极性分子。A、碳和氧B、氧和氮C、碳和氮D、氢和氮
原料中含硫、含氮越同，加氢浓度越大，生成（）、（）越多，为保证循环氢纯度，必须（）。
啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。A、醇B、酯C、醛D、酸
啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
牛乳中的主要含氮物质是（），包括酪蛋白及乳清蛋白。
填空题含氮物质高（（））的啤酒显得浓醇，含氮量为300～400mg／L的啤酒显得爽口，含氮物质量300mg／L的啤酒则显得寡淡。
多选题粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称，包括：（）A真蛋白质；B游离氨基酸；C氨化物；D酰胺。
填空题牛乳中的主要含氮物质是（），包括酪蛋白及乳清蛋白。
单选题饲料中含氮物质总称：（）A蛋白质B粗蛋白质C氨化物D非蛋白氮
多选题乙醚浸出物不包括下列物质中的（）。A淀粉B含氮物质C类脂肪D木质素E真脂肪
单选题我国的太湖、镇江等大型湖泊发生过水体变红、变绿，主要是由于水体的富营养化引起的发生此类现象主要是因为水中排入了大量的（）A含氮、磷物质B含氮、砷物质C含氯、磷物质D含氮、氯物质E含硫、磷物质
填空题含氮物质种类：主要含（）、（）、（）、（）、（）、（）等