判断题瘦肉的红色是由于它含有脱氧肌红蛋白（Deoxymyoglobin）的原故A对B错

判断题
瘦肉的红色是由于它含有脱氧肌红蛋白（Deoxymyoglobin）的原故
A

对

B

错

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鸡血石的红色是由于含有（）。A、红色矿物赤铁矿B、朱砂
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DA-502塔底含有丁二烯，主要因釜温低或回流大的原故。
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骨骼肌纤维呈红色，主要是由于肌浆中含有（）.A、线粒体B、糖原C、肌红蛋白D、肌原纤维
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以下哪种说法是错误的（）A、血红素是由一个铁原子和一个平面卟啉环所组成的B、血肌红色素的红色是由于亚铁血红素所形成的C、肌红蛋白是球状蛋白，其蛋白部分称为球蛋白D、血红蛋白和肌红蛋白都是结合蛋白
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在下列蛋白中，显亮红色的是（）A、肌红蛋白；B、氧合肌红蛋白；C、高铁肌红蛋白；
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下列物质中，显深红色的是（）A、肌红蛋白B、氧合肌红蛋白C、高铁肌红蛋白D、亚硝酰基高铁肌红蛋白
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瘦肉的红色是由于它含有脱氧肌红蛋白（Deoxymyoglobin）的原故
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单选题下列物质中，显深红色的是（）A肌红蛋白B氧合肌红蛋白C高铁肌红蛋白D亚硝酰基高铁肌红蛋白
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单选题要素饮食是一种简练精制食物，它含有（）。A单糖B鸡蛋C瘦肉末D牛奶
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单选题珊瑚具有玻璃光泽，不透明，宝石级珊瑚为红色，红色是含有1%左右的（）而形成的，黑色则是由于含有有机质。A品红B辰砂C赭红D氧化铁
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单选题猪瘦肉在用适量的硝酸盐进行腌制时，产生出鲜艳的玫瑰红色（或粉红色）是因为（）A肌红蛋白与氧气结合生成氧合肌红蛋白B肌红蛋白中的Fe2＋被氧化成Fe3＋C血红蛋白与氧气结合生成氧和血红蛋白D肌红蛋白与亚硝酸盐反应生成亚硝基肌红蛋白
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单选题鸡血石的红色是由于含有（）。A红色矿物赤铁矿B朱砂
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