问答题油料剥壳、破碎、软化、轧坯、蒸炒的目的（作用）是什么？各采用哪些机械设备。
问答题
油料剥壳、破碎、软化、轧坯、蒸炒的目的（作用）是什么？各采用哪些机械设备。
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多选题关于油料呼吸作用的内部因素，下列说法错误的是（）。A子粒的胚比较小的油料呼吸作用强B未熟油料较完整油料的呼吸作用强C带菌量大的油料较带菌量小的油料呼吸作用强D完整子粒较破碎子粒呼吸作用强
单选题下列哪一条属于油料蒸炒的作用？（）A杀菌B清杂C凝聚油脂D分级