单选题以玉米为主食的居民中易发生（）A脚气病B佝偻病C坏血病D癞皮病E干眼病
单选题
以玉米为主食的居民中易发生（）
A
脚气病
B
佝偻病
C
坏血病
D
癞皮病
E
干眼病
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以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有关外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A、赖氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、苏氨酸
南方某村，居民以玉米为主食，某年秋天突然有10余人出现发热、呕吐、厌食、黄疸，随后出现腹水、浮肿，因抢救及时未出现死亡病例，经医生诊断排除传染性肝炎，分析原因与居民主食玉米有关，该情况最可能是A.污水灌田引起玉米中铬超标B.玉米晾晒过程被多环芳烃污染C.玉米中有农药残留D.玉米被黄曲霉毒素污染E.玉米中混进了有毒植物种子
单选题以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。A碘B烟酸C叶酸D维生素B2