单选题感染后形成巨大细胞的病原体是（）AHSV－2BHSV－1CVZVDCMVEEBV
单选题使用大鼠对一农药进行长期致癌试验，每组的动物数至少应为（）A40B60C80D100E120
单选题引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）A葡萄球菌污染的食物B葡萄球菌肠毒素污染的食物C化脓性球菌污染的食物D葡萄球菌在肠道内大量繁殖E葡萄球菌在食物中大量繁殖
多选题可以诱发肾结石的因素包括（）。A高钙尿症B高尿酸尿症C高钙血症D高钾血症E慢性尿路感染
单选题癌症病人生活功能指标量表（FLIC）适用对象是（）A慢性病人B脑血管病人C心脏病人D意外伤害E癌症病人
单选题受理医师执业注册申请的卫生行政部门对不符合条件不予注册的，书面通知申请人并说明理由的期限是应当自收到申请之日起（）A15日内B10日内C30日内D60日内E90日内
单选题反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）A运铁蛋白饱和度B血清铁蛋白浓度C血红蛋白浓度D血细胞比容E游离原卟啉浓度
多选题食源性疾病包括（）A食源性寄生虫病B肠道传染病C营养不平衡造成的慢性退行性疾病D食物中某些污染物引起的慢性中毒E食物中毒
单选题致畸试验首选的实验动物是（）A大鼠B小鼠C豚鼠D家兔E狗
单选题规范文化影响人类健康的主要途径是（）A影响人类的生活环境B影响人类的劳动条件C提高卫生资源的使用效率D支配人类的行为生活方式E干扰人们的心理过程
单选题卫生毒理学实验中所选择的染毒途径应尽可能与人类的实际接触一致，那么外来化合物进入人体的主要途径为（）A胃肠道吸收、经皮肤吸收和经呼吸道吸收B胃肠道吸收、静脉注射和经皮肤吸收C胃肠道吸收、经呼吸道吸收和静脉注射D经呼吸道吸收、经皮肤吸收、经注射部位吸收E经呼吸道吸收、经胃肠道吸收、经注射部位吸收
单选题下列哪项不是维生素C过量引起的疾病（）.A尿酸盐结石B渗透性腹泻C不育D贫血
单选题锌的极好食物来源是（）A贝类海产品B红色肉类C谷类胚芽D以上全是EA+B
单选题肥胖者增加体力活动的益处为（）A改善糖耐量B增加胰岛素分泌C减少体脂分解D减少体蛋白合成E降低基础代谢率
多选题禁止食品经营者经营（）产品。A没有超过保质期的食品B病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品C无标签的预包装食品D国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品
单选题治疗高碘甲状腺肿主要应用（ ）。A垂体激素B甲状腺激素C胰岛素D肾上腺素
填空题体格检查是营养调查评价的主要内容之一，包括人体测量和（）两个部分。
填空题当大蒜类植物结构受损时，蒜苷在（）的作用下形成蒜素。
单选题可以在体内转变成维生素A的是（）A隐黄素B玉米黄素C辣椒红素D叶黄素E番茄红素
单选题酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（）A杂醇油B甲醛C甲醇D氰化物E二氧化硫
多选题常用的油溶性抗氧化剂有（）.A丁基羟基茴香醚（BHA)B抗坏血酸及其盐C乙二胺四乙酸二钠（EDTA_)D丁基羟基甲苯（BHT）E没食子酸丙酯（PG）
单选题副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）A奶类B畜禽肉类C蛋类D海产品E粮豆类
单选题在实施心血管疾病健康教育第二年，某市政府宣布，所有副食商店不再出售肥肉，在全市范围内提倡禁烟活动属于（）A历史性因素B成熟因素C观察偏倚D人为因素E回归因素
单选题一组数据成偏态分布，描述这组数据的的离散趋势最好选择用（）A四分位数间距B方差C变异系数D极差E标准差
单选题下列生化指标测定结果中哪项能判定为维生素B1缺乏（）。A脱羧酶活性升高B转酮酶活动性升高CTPP效应升高D负荷试验小时尿维生素B1排出量＞200μgE24小时尿维生素B1排出量＞100μg
填空题由于老年人蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低，因此所摄入的蛋白质应是（）。
多选题婴幼儿的能量消耗一般用于（）A基础代谢B食物特殊动力作用C活动D生长发育E排泄