南方某村，居民以玉米为主食，某年秋天突然有10余人出现发热、呕吐、厌食、黄疸，随后出现腹水、浮肿，因抢救及时未出现死亡病例，经医生诊断排除传染性肝炎，分析原因与居民主食玉米有关，该情况最可能是A.污水灌田引起玉米中铬超标B.玉米晾晒过程被多环芳烃污染C.玉米中有农药残留D.玉米被黄曲霉毒素污染E.玉米中混进了有毒植物种子
南方某村，居民以玉米为主食，某年秋天突然有10余人出现发热、呕吐、厌食、黄疸，随后出现腹水、浮肿，因抢救及时未出现死亡病例，经医生诊断排除传染性肝炎，分析原因与居民主食玉米有关，该情况最可能是
A.污水灌田引起玉米中铬超标
B.玉米晾晒过程被多环芳烃污染
C.玉米中有农药残留
D.玉米被黄曲霉毒素污染
E.玉米中混进了有毒植物种子
B.玉米晾晒过程被多环芳烃污染
C.玉米中有农药残留
D.玉米被黄曲霉毒素污染
E.玉米中混进了有毒植物种子
参考解析
解析：——花生和玉米是最容易被黄曲霉污染的粮食，曲霉毒素是剧毒物质，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。居民出现呕吐、黄疸、腹水浮肿，以肝功能急剧损害表现为主，诊断为黄曲霉毒素急性中毒。
相关考题：
以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有关外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A、赖氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、苏氨酸
1974年印度2个邦中200个村庄，因村民食用了霉变玉米暴发了中毒性肝炎，症状为发热、呕吐、厌食、黄疸，严重者出现腹水、水肿、甚至死亡，尸检中可见到肝胆管增生。检测发现这些霉变玉米含有高浓度的A．脱氧雪腐镰刀菌烯醇B．丁烯酸内酯C．玉米赤霉烯酮D．赭曲霉毒素E．黄曲霉毒素
某村庄的村民，食用发霉玉米后，突发一过性发热、呕吐、厌食，随后出现黄疸、水肿，到医院检查有肝功能异常。患病村民可能是A、镰刀菌属中毒B、赤霉病麦中毒C、霉变甘蔗中毒D、黄曲霉毒素中毒E、岛青霉中毒
1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，397人发病，死亡106人，中毒与玉米收获时适逢暴雨，场地玉米严重霉变有关。患者均食用过该霉变玉米。临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发烧，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒（）。A、镰刀菌B、岛青霉C、黄曲霉D、杂色曲霉E、桔青霉
单选题广西某县城居民以玉米为主食，2009年秋天突然有10余人患肝病，表现为发烧、呕吐、厌食、黄疸，以后出现腹水、水肿，幸好抢救及时，未发生死亡。经医生诊断排除传染性肝炎，分析原因最可能是（）A玉米种有农药残留B玉米被AF污染C污水灌田引起玉米中镉超标D玉米晾晒过程被多环芳烃污染E玉米中混进了有毒植物种子
单选题某地区部分人发生食欲减退、消化不良、腹泻，常同时出现口腔黏膜、舌部糜烂及猩红舌，同时在面颊、手背、足背等暴露部位有日晒斑样改变，出现脱屑和色素沉着，调查其饮食情况，该地区居民以玉米为主食。从营养学考虑，可能是膳食中缺乏（ ）。A维生素EB核黄素C维生素AD尼克酸E硫胺素
单选题974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，397人发病，死亡106人，中毒与玉米收获时适逢暴雨，场地玉米严重霉变有关。患者均食用过该霉变玉米。临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发烧，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒（）。A镰刀菌B岛青霉C黄曲霉D杂色曲霉E桔青霉
单选题以玉米为主食地区的居民，容易得（ ）。A癞皮病B脚气病C夜盲症D口舌炎