问答题多数酶的稀溶液在激烈震荡时会产生泡沫，此时即使酶分子并没有变化，也会导致酶活性降低或丧失，请说明这是为什么？
问答题
多数酶的稀溶液在激烈震荡时会产生泡沫，此时即使酶分子并没有变化，也会导致酶活性降低或丧失，请说明这是为什么？
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关于酶活性中心的叙述，下列哪项是不正确的( )。A、酶活性中心只能是酶表面的一个区域B、酶与底物通过非共价键结合C、活性中心可适于底物分子结构D、底物分子可诱导活性中心构象变化E、底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物
酶活性中心A、酶的必需基团全部在酶的活性中心B、结合底物并催化其转变成产物的部位C、结合别构剂并调节酶活性的部位D、结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位E、构成活性中心的各种基团在一级结构上相距很近
导致粘连性肠梗阻最常见的原因是（ ）。A.酶活性中心只能是酶表面的一个区域B.酶与底物通过非共价键结合C.活性中心可适于底物分子结构D.底物分子可诱导活性中心构象变化E.底物分子远大于酶分子，易生成中间产物
下表是为了认识酶作用的特性，以20%的H2O2溶液为反应底物的一组实验。本实验结果不支持下列哪项结论？（）A酶的催化条件具有温和性B酶的催化效率具有高效性C酶的催化对象具有专一性D高温会导致酶的活性丧失
酶溶液加热时，随着时间的推移，酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的构象去折叠。己糖激酶溶液维持在45℃12分钟后，活性丧失百分之五十。但是若己糖激酶与大量的底物葡萄糖共同维持在45℃12分钟，则活性丧失仅为3％。请解释，为什么在有底物存在下，己糖激酶的热变性会受到抑制？
单选题巴比妥类药物对肝药酶的影响（ ）。A诱导肝药酶活性，降低自身代谢，产生耐受性B诱导肝药酶活性，加速自身代谢，产生耐受性C抑制肝药酶活性，加速自身代谢，产生耐受性D诱导肝药酶活性，加速自身代谢，不产生耐受性E诱导肝药酶活性，降低自身代谢，但不产生耐受性
单选题酶活性中心（）A酶的必需基团全部在酶的活性中心B结合底物并催化其转变成产物的部位C结合别构剂并调节酶活性的部位D结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位E构成活性中心的各种基团在一级结构上相距很近
多选题别构酶的结构与功能特点包括（ ）。A酶分子大多数由两个或两个以上亚基组成（寡聚酶）B酶分子中有活性中心和别构部位C别构作用只能使酶的活性增加D催化反应动力学曲线呈双曲线