酶溶液加热时,随着时间的推移,酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的构象去折叠。己糖激酶溶液维持在45℃12分钟后,活性丧失百分之五十。但是若己糖激酶与大量的底物葡萄糖共同维持在45℃12分钟,则活性丧失仅为3%。请解释,为什么在有底物存在下,己糖激酶的热变性会受到抑制?
酶溶液加热时,随着时间的推移,酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的构象去折叠。己糖激酶溶液维持在45℃12分钟后,活性丧失百分之五十。但是若己糖激酶与大量的底物葡萄糖共同维持在45℃12分钟,则活性丧失仅为3%。请解释,为什么在有底物存在下,己糖激酶的热变性会受到抑制?
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某种治理手段出台后,其宏观经济治理效果变化的一般趋势是( )。A.开始时较高,随着时间的推移而递减B.开始时较高,随着时间的推移而效应强度保持不变C.开始时较低,随着时间的推移而逐渐递增D.开始时较高,随着时间的推移而递增
下列几种高分子溶液的制备过程,不正确的是A.羧甲基纤维素钠:冷水浸泡→吸水膨胀→加热、搅拌B.胃蛋白酶溶液:撒于水面→快速搅拌C.甲基纤维素溶液:冷水浸泡→吸水膨胀→搅拌D.淀粉浆:冷水浸泡→吸水膨胀→加热搅拌E.明胶溶液:冷水浸泡→吸水膨胀→加热、搅拌
合理的供热制度是强化下加热,这是由于()A、下加热有冷却水管要吸收部分热量B、下加热如果加热不好,在均热段不能再继续加热C、炉膛压力过高,导致必须强化加热D、由于热空气上飘,下加热部分热量通过钢坯空隙逸入上加热空间E、减少由于温度差而形成的温度应力
某种管理手段出台后,其宏观经济管理效果变化的一般趋势是()A、开始时较高,随着时间的推移而递减B、开始时较高,随着时间的推移而效应强度保持不变C、开始时较低,随着时间的推移而逐渐递增D、开始时较高,随着时间的推移而递增
单选题果蔬汁加工中,榨汁前的预处理可采用()A加热B加果胶酶C加盐类D加热或加果胶酶