下列关于湿物料中水分叙述正确的有A、难以除去结合水B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C、不能除去平衡水分D、易于除去非结合水分E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分
水分的存在形式有两种，即（）和（），干燥过程主要除去的是（）。
干燥过程中可以除去的水分是（）。A、结合水分和平衡水分B、结合水分和自由水分C、平衡水分和自由水分D、非结合水分和自由水分
干燥过程中较易除去的是（）A、平衡水分B、结合水分C、自由水分D、非结合水分
下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）A、难以除去结合水B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C、不能除去平衡水分D、易于除去非结合水分E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分
物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？
纸页的干燥是一个相当复杂的传质、传热过程，这个过程有两种干燥方式，即（）和（）。
干燥物料时，易除去的水分是（），不易除去的水分是（）。
果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。A、结合水分B、非结合水分C、孔隙中水分
问答题简述物料中的非结合水分是指哪些水分？在干燥过程中能否除去？
填空题果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
多选题下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）A难以除去结合水B物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C不能除去平衡水分D易于除去非结合水分E干燥过程中除去的水分只能是自由水分
问答题物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？
单选题在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。A结合水分B非结合水分C孔隙中水分
填空题干燥物料时，易除去的水分是（），不易除去的水分是（）。
多选题下列关于湿物料中水分叙述正确的有（）A难以除去结合水B物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C不能除去平衡水分D易于除去非结合水分E干燥过程中除去的水分只能是自由水分