问答题物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？

问答题
物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？

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根据下面选项，回答题：A．以物理化学方式与物料结合的水分B．以机械方式与物料结合的水分C．干燥过程中除不去的水分D．干燥过程中能除去的水分E．动植物细胞壁内的水分平衡水是指 查看材料
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干燥可除去物料中的自由水分和平衡水分。( )此题为判断题(对，错)。
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关于去除湿物料中水分的叙述正确的是（ ）。A．难以完全除去结合水B．物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C．不能除去平衡水分D．非结合水分易于除去E．干燥过程中仅可除去自由水分
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下列关于湿物料中水分叙述正确的有A、难以除去结合水B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C、不能除去平衡水分D、易于除去非结合水分E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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关于干燥基本原理的叙述，不正确的是A.结合水难以从物料中除去B.非结合水难以从物料中除去C.物料中的自由水分可以被去除D.物料中的平衡水分不能被去除E.物料中所含水分是平衡水分与自由水分之和
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关于干燥基本原理的叙述，错误的是A.结合水难以从物料中除去B.非结合水难以从物料中除去C.物料中的自由水分可以被去除D.物料中的平衡水分不能被去除E.物料中所含水分是平衡水分与自由水分之和
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平衡水是指A.以物理化学方式与物料结合的水分 B.以机械方式与物料结合的水分C.干燥过程中除不去的水分 D.干燥过程中能除去的水分E.动植物细胞壁内的水分
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干燥过程中较易除去的是（）A、平衡水分B、结合水分C、自由水分D、非结合水分
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物料中的平衡水分是可以用干燥的方法除去的。
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下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）A、难以除去结合水B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C、不能除去平衡水分D、易于除去非结合水分E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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下列关于物料中水分的性质，叙述错误的为（）A、平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B、自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C、结合水分干燥速度缓慢D、非结合水分干燥速度较快E、平衡水也称为游离水
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物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？
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在物料干燥过程中所能除去的水分均是非结合水分。
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（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。A、结合水分和非结合水分B、结合水分和平衡水分C、平衡水分和自由水分D、自由水分和结合水分
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用加热的方法使固体物料中的（）汽化而除去的操作称为干燥操作。A、自由水分B、非自由水分C、自由与非自由水分D、水分或其他溶剂
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利用（）除去固体物料中水分和其他溶剂的单元操作称为干燥。
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食品物料中水分的存在形式有几种？
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干燥时，湿物料中不能除去的水分是（）A、结合水B、非结合水C、平衡水分D、自由水分E、毛细管中水分
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在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。A、结合水分B、非结合水分C、孔隙中水分
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问答题湿物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？
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填空题在湿空气状态一定条件下，用对流干燥方法干燥湿物料时，湿物料中能被除去的水分为（），不能被除去的水分为（）。
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单选题下列关于物料中水分的性质，叙述错误的为（）A平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C结合水分干燥速度缓慢D非结合水分干燥速度较快E平衡水也称为游离水
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问答题食品物料中水分的存在形式有几种？
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问答题简述物料中的非结合水分是指哪些水分？在干燥过程中能否除去？
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多选题下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）A难以除去结合水B物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C不能除去平衡水分D易于除去非结合水分E干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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单选题干燥时，湿物料中不能除去的水分是（）A结合水B非结合水C平衡水分D自由水分E毛细管中水分
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多选题下列关于湿物料中水分叙述正确的有（）A难以除去结合水B物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C不能除去平衡水分D易于除去非结合水分E干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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