判断题为防止食物中毒,夏季外买的熟食应加工或回烧后方可给幼儿食用。A对B错

判断题
为防止食物中毒,夏季外买的熟食应加工或回烧后方可给幼儿食用。
A

B


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

下列防范食品污染采取的正确措施是()。A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝B.买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶C.菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食D.尽量用封闭的容器装食物

冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,中心温度必须达到80℃。() 此题为判断题(对,错)。

判断题:把生食品和熟食品混放在一起,会产生交叉污染,食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( )

冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。

幼儿园的食堂卫生,要注意生熟食分开,夏季注意食物变质,严禁用“工业用盐”代替食用盐防止中毒。

伙食单位主副食品、生熟食品加工要(),防止交叉污染和食物中毒。A、分刀B、分板C、分容D、分库

餐饮业卫生规范的要求包括()A、菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用B、保持食品加工经营场所的良好卫生条件C、防止生熟食品交叉污染D、只能使用集中消毒的餐具E、操作人员的个人卫生

下列防范食品污染采取的正确措施是:_______A、饮用洁净的水,把水烧开了再喝B、买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶C、菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食D、尽量用封闭的容器装食物

冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()A、50℃B、60℃C、65℃D、70℃

以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒?()A、超负荷加工供应宴席B、中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用C、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,供次日食用D、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用

为什么生熟食品要分开加工和存放()A、为了食用方便B、防止生食品污染熟食品C、防止熟食品污染生食品D、两者混放后,熟食品味道不好

为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。()

关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。

冷冻熟食品彻底解冻后()食用。A、即可B、经充分加热方可C、经适度加热方可D、放置到室温即可

下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()A、避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染B、控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度C、控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用D、食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工

以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是()A、尽量缩短食品存放时间B、尽量当餐食用加工制作的熟食品C、尽快使用完购进的食品原料D、超过加工场所和设备的承受能力加工食品

冷冻熟食品应彻底解冻后食用。()

以下哪些情形可能导致食物中毒()A、超负荷加工供应宴席B、中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用C、改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内,供次日食用D、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用

改刀熟食应及时食用,未经改刀的剩余熟食要及时(),再次食用前要彻底加热处理。

多选题以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒?()A超负荷加工供应宴席B中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用C改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,供次日食用D改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用

单选题工地食堂卫生,要注意()A食物保持卫生,当食用盐不足时可临时用少量“工业用盐”代替,不能大量使用B生熟食分开,夏季注意食物变质,严禁用“工业用盐”代替食用盐防止中毒C当发生食物中毒时,应向工地报告并拨打急救电话119

单选题冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()A50℃B60℃C65℃D70℃

单选题为什么生熟食品要分开加工和存放()A为了食用方便B防止生食品污染熟食品C防止熟食品污染生食品D两者混放后,熟食品味道不好

多选题学校食堂不得制售冷荤凉菜,要求()A严禁加工或使用腐败变质、“三无”产品、发芽土豆及感官性状异常的食品及原料B慎用芸豆、豆角等易导致食物中毒事故发生的原料加工食品;加工食品时必须烧熟烧透C对保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品,需再次利用的要充分加热,加热前要确认食品未变质D冷冻熟食品要彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度要不低于70℃

判断题冷冻熟食品应表面彻底解冻后经充分加热方可食用。A对B错

单选题饮食安全,防治食物中毒的措施不恰当的是()A防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏,以控制细菌繁殖C彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须  煮熟、煮透,熟食应及时食用,剩饭剩菜加热后再存放,食用前再重新加热D自然条件下存放,即可食用

单选题有些动植物有天然的有毒成分,如误食或加工不当会引起中毒,以下预防方法中,错误的是()。A禁止私自出售、食用河豚鱼B提高鉴别毒蘑菇的能力,防止误食C鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工,保持较高的新鲜度D四季豆应煮熟食用