单选题为什么生熟食品要分开加工和存放()A为了食用方便B防止生食品污染熟食品C防止熟食品污染生食品D两者混放后,熟食品味道不好

单选题
为什么生熟食品要分开加工和存放()
A

为了食用方便

B

防止生食品污染熟食品

C

防止熟食品污染生食品

D

两者混放后,熟食品味道不好


参考解析

解析: 暂无解析

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防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。( )此题为判断题(对,错)。

生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A对B错

“生熟分开”应做到()A、生食品和熟食品在存放时分开B、食品的成品和半成品存放时分开C、盛放生食和熟食的容器分开D、接触生、熟食品的人员分开

食品储藏生熟分开是指()。A、加工后的熟制品应当与食品原料B、加工后的熟制品与半成品分开存放C、食品原料或半成品D、以上都是

厨房中造成交叉污染的常见因素有()A、生、熟食品混存混放B、生、熟食品加工工用具及盛装容器混用C、接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒D、从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜

生、熟食品为何要要分开存放和加工?

伙食单位主副食品、生熟食品加工要(),防止交叉污染和食物中毒。A、分刀B、分板C、分容D、分库

以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()A、生、熟食品盛器能够明显加以区分B、配备足够数量装生、熟食品的盛器C、清洗生、熟食品盛器的水池完全分开D、清洗后的生、熟食品盛器分开放置

生熟食品分开是指()A、生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B、切生菜和切熟菜的刀板要分开C、盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D、切割生熟食品可用一块砧板

为什么生熟食品要分开加工和存放()A、为了食用方便B、防止生食品污染熟食品C、防止熟食品污染生食品D、两者混放后,熟食品味道不好

生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A、混合B、叠加C、分开

制作安全的食物要注意下列哪些措施()A、将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过的熟食品再次食用之前,应该先进行彻底加热D、生熟食物分开存放E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭

注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工。

关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。

“生熟分开”指()。A、接触生、熟食品的人员分开B、加工所用的工具分开C、存放冷库、冰箱分开D、原料分开

食品原料的生、熟分开放置,主要是防止食品的()。

下列哪种做法是不正确的?()A、饭菜做熟B、蔬菜水果洗净后吃C、生熟食品分开存放D、吃超过保质期的食品

生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。

冷藏食物是将蔬菜、熟食类食品放入冷藏室,生、熟要分开.

判断题在菜品加工烹制过程中,食品原料和成品进行存放时,应严格执行生、熟食品隔离的原则,以防止食品的交叉污染,成品或半成品不用天然冰分开。()。A对B错

单选题为什么生熟食品要分开加工和存放()A为了食用方便B防止生食品污染熟食品C防止熟食品污染生食品D两者混放后,熟食品味道不好

判断题注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工。A对B错

多选题生熟食品分开是指()A生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B切生菜和切熟菜的刀板要分开C盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D切割生熟食品可用一块砧板

判断题生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A对B错

单选题食品储藏生熟分开是指()。A加工后的熟制品应当与食品原料B加工后的熟制品与半成品分开存放C食品原料或半成品D以上都是

问答题生、熟食品为何要要分开存放和加工?

单选题生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A混合B叠加C分开

单选题下列哪种做法是不正确的?()A饭菜做熟B蔬菜水果洗净后吃C生熟食品分开存放D吃超过保质期的食品