单选题防腐剂的主要功能：（）。A用于抑制微生物生长B防止食品腐败变质C延长保质期D以上都是

单选题
防腐剂的主要功能：（）。
A

用于抑制微生物生长

B

防止食品腐败变质

C

延长保质期

D

以上都是

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消毒剂与防腐剂的差别是()。 A、消毒剂是化学物质，而防腐剂不是化学物质B、消毒剂杀死细菌的芽孢，而防腐剂不能C、消毒剂不能灭菌，防腐剂可以D、毒剂仅用于非生物的物体，而防腐剂用在皮肤表面
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从防腐剂的组成和来源上看,主要是指(),也有少量的生物防腐剂。化学防腐剂包括()和()两大类。
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化学防腐剂使用时应注意哪些（）。A、食品pH值下降，防腐作用上升；B、不同防腐剂的抑菌谱不同；C、不同的防腐剂之间有协同作用；D、化学防腐剂一般比较易溶于水，应先溶解后再添加。
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（）有果胶分解物、辛香料提取物、琼脂低聚糖、乳酸链球菌素、丙酸、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白等8类。A、化学防腐剂B、物理防腐剂C、天然食物防腐剂柠檬酸D、生物防腐剂
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下列（）在体内可以分解成营养物质，安全性很高，有很好的发展前景。A、酸性防腐剂B、酯型防腐剂C、无机盐防腐剂D、生物防腐剂
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生物检测样品的保存应符合的标准是（）。A、预先了解防腐剂对预防生物有机物损失的效果B、防腐剂是碱性的C、防腐剂是酸性的D、防腐剂至少在保存期间，能够有效地防止有机质的生物退化E、在保存期内，防腐剂应保证能充分研究生物分类群
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关于冰蓝®隐形眼镜润滑液所采用的防腐剂，以下哪项叙述是错误的？（）A、防腐剂功效符合美国药典和欧洲药典的标准B、在保质期24个月内的提供充分防腐作用C、防腐剂在瓶内即发生分解D、防腐剂见光分解，实质上是“眼内无防腐剂”
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何谓防腐剂？常用的食品防腐剂有哪些？
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芥子提取物属于（）A、合成防腐剂B、植物天然防腐剂C、动物天然防腐剂D、微生物天然防腐剂
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如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。
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防腐剂的类别有酸性防腐剂、（）、无机盐防腐剂、生物防腐剂。
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简述防腐剂的含义，并写出5种中药制剂常用的防腐剂。
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壳聚糖属于（）A、合成防腐剂B、植物天然防腐剂C、动物天然防腐剂D、微生物天然防腐剂
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天然防腐剂比化学防腐剂更安全。
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影响防腐剂防腐效果的因素有（）。A、食品体系的pH；B、食品的染菌情况；C、防腐剂的溶解与分散情况；D、防腐剂的熔点。
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简述防腐剂的作用机理及使用防腐剂应考虑的因素。
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木材防腐处理用的防腐剂分为油类防腐剂、（）防腐剂和其他防腐剂等A、碱类B、酸类C、盐类D、水溶
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防腐剂的主要功能：（）。A、用于抑制微生物生长B、防止食品腐败变质C、延长保质期D、以上都是
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消毒剂与防腐剂的差别是（）A、消毒剂仅用于非生物的物体，而防腐剂用在皮肤B、消毒剂杀死细菌的芽孢，而防腐剂不能C、消毒剂不能灭菌，防腐剂可以D、消毒剂是化学物质而防腐剂不是化学物质
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下列说法中正确的是（）。A、涂防腐剂时，飞机不需要静电接地B、硅橡胶可以与排水防腐剂接触C、不能在操纵钢索滑轮处涂防腐剂D、防腐剂不含易燃成份
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问答题简述防腐剂的含义，并写出5种中药制剂常用的防腐剂。
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单选题下列关于防腐剂的抑菌作用的错误叙述是（）A能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂B防腐剂对微生物的芽孢有杀灭作用C防腐剂能使病原微生物蛋白质变性D防腐剂能与病原微生物酶系统结合E防腐剂有降低表面张力的作用，增加菌体细胞膜的通透性
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问答题如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。
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单选题木材防腐处理用的防腐剂分为油类防腐剂、（）防腐剂和其他防腐剂等A碱类B酸类C盐类D水溶
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多选题化学防腐剂使用时应注意哪些（）。A食品pH值下降，防腐作用上升；B不同防腐剂的抑菌谱不同；C不同的防腐剂之间有协同作用；D化学防腐剂一般比较易溶于水，应先溶解后再添加。
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单选题对锚索束的处理，正确的做法是（）.A锚固段必须进行清污、除锈自由段应涂防腐剂、外套塑料管，张拉段应涂防腐剂。B锚固段必须涂防腐剂自由段应进行清污、除锈、外套塑料管，张拉段应涂防腐剂。C锚固段必须进行清污、除锈自由段应涂防腐剂，张拉段应涂防腐剂、外套塑料管。
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单选题消毒剂与防腐剂的差别是（）A消毒剂仅用于非生物的物体，而防腐剂用在皮肤表面B消毒剂杀死细菌的芽孢，而防腐剂不能C消毒剂不能灭菌，防腐剂可以D消毒剂是化学物质，而防腐剂不是化学物质
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