简述防腐剂的作用机理及使用防腐剂应考虑的因素。

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食品防腐剂的作用机理?
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简述优良防腐剂应具备哪些条件？
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化学防腐剂使用时应注意哪些（）。A、食品pH值下降，防腐作用上升；B、不同防腐剂的抑菌谱不同；C、不同的防腐剂之间有协同作用；D、化学防腐剂一般比较易溶于水，应先溶解后再添加。
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简述防腐剂应具备的条件。
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简述选择防腐剂使用注意点。
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如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。
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食品防腐剂的防腐机理是什么？
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试述食品防腐剂的作用机理。
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简述防腐剂的作用机理。
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试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
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多选题化学防腐剂使用时应注意哪些（）。A食品pH值下降，防腐作用上升；B不同防腐剂的抑菌谱不同；C不同的防腐剂之间有协同作用；D化学防腐剂一般比较易溶于水，应先溶解后再添加。
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问答题简述苯甲酸类防腐剂的抑菌机理及其在人或动物体内的代谢特点 。
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