下列不属于糖质原料发酵的谷氨酸生产菌的共同特征是（）A．革兰氏染色呈阳性反应B．无鞭毛，不能运动C．形成芽孢D．是需氧性的微生物

下列不属于糖质原料发酵的谷氨酸生产菌的共同特征是（）

A．革兰氏染色呈阳性反应

B．无鞭毛，不能运动

C．形成芽孢

D．是需氧性的微生物

参考答案和解析
形成芽孢

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淋病奈瑟菌生化反应不具的特征是A、发酵葡萄糖B、不发酵甘露糖C、不发酵乳糖D、发酵麦芽糖E、触酶试验阳性
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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脑膜炎奈瑟菌生化反应不具有的特征是（）。A、发酵葡萄糖B、发酵麦芽糖C、产酸不产气D、发酵蔗糖E、不发酵乳糖
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国内谷氨酸生产的碳源原料主要有（）和（）两类，国内谷氨酸产生菌多数为（）缺陷型。
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下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌（）A、青霉素B、谷氨酸C、红霉素D、VC
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实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。谷氨酸钠的含量低于80%的其他调味品不属于《味精生产许可证审查细则》的管理范围，如鸡精、复合汤料等。
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味精生产是以（）为原料经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。包括谷氨酸钠（）、味精（）。
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下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）A、用酵母菌生产酒精B、利用链球菌发酵生产抗生素C、产甲烷细菌进行沼气发酵D、用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
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黑曲霉利用糖质原料发酵生产柠檬酸的过程属于（）A、生长偶联型B、非生长偶联型C、部分偶联型D、以上都不对
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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是（）缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为（）发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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谷氨酸生产菌具何生理特征？
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谷氨酸生产菌的生化特征
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醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的（）。A、乙醇B、乙酸乙酯C、葡萄糖
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谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节？
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以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是（）。
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问答题谷氨酸生产菌的生化特征
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单选题脑膜炎奈瑟菌生化反应不具有的特征是（）。A发酵葡萄糖B发酵麦芽糖C产酸不产气D发酵蔗糖E不发酵乳糖
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单选题下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）A用酵母菌生产酒精B利用链球菌发酵生产抗生素C产甲烷细菌进行沼气发酵D用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
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多选题淀粉质原料食醋生产工艺主要包括下列哪几种发酵过程？（）。A乳酸发酵B酒精发酵C醋酸发酵D丁酸发酵E甘油发酵
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填空题以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是（）。
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问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为？发酵谷氨酸最适发酵温度？最适合生长pH为？
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单选题醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的（）。A乙醇B乙酸乙酯C葡萄糖
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单选题淋病奈瑟菌生化反应不具的特征是（　　）。A发酵葡萄糖B不发酵甘露糖C不发酵乳糖D发酵麦芽糖E触酶试验阳性
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单选题关于谷氨酸发酵，下列说法不正确的是（）A生产上所用谷氨酸产生菌的种类与Lys产生菌基本一致B其两大类原料的发酵工艺主要区别在于发酵过程是否需要添加青霉素、表面活性剂等C与Lys发酵相比较，谷氨酸发酵要消耗更多的氮源D加晶种起晶时，需要控制溶液的pH，以利于较大结晶颗粒的形成
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单选题下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌（）A青霉素B谷氨酸C红霉素DVC
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问答题简述谷氨酸发酵生产菌的主要生化特点。
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