下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是()。A、果糖B、蔗糖C、乳糖D、葡萄糖
关于苷类化合物的说法,正确的有()。 A、结构中均有糖基B、可发生酶水解反应C、大多具有挥发性D、可发生酸水解反应E、大多具有升华性
下列有机物中，既能发生加成反应和酯化反应，又能发生氧化反应的化合物是（ ）。
关于苷类化合物的说法，正确的是A、结构中均有糖基B、可发生酶水解反应 C、大多具有挥发性D、可发生酸水解反应E、大多具有升华性
（ ）糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
关于苷类化合物的说法，正确的是( )A.结构中均有糖基B.可发生酶水解反应C.大多具有挥发性D.可发生酸水解反应E.大多具有升华性
下列选项中，除选项（）都会对旋光度的测定结果产生影响。A、变旋光现象B、溶液的温度C、溶液的pH值和溶液的浓度D、光源采用黄色钠光
下列糖中，不具有变旋光的是（）A、D-葡萄糖B、D-果糖C、麦芽糖D、蔗糖
关于苷类化合物的说法正确的有（）A、结构中均含有糖基B、可发生酶水解反应C、大多具有挥发性D、可发生酸水解反应E、大多具有升华性
下列选项中，对旋光度的测定不产生影响的是（）。A、变旋光现象B、黄色钠光C、溶液的pH值D、溶液的浓度和温度
旋光度测定的影响因素，下列选项中不包括（）。A、pH值B、溶液的浓度和温度C、变旋光现象D、黄色钠光
下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）。A、果糖B、蔗糖C、麦芽糖D、葡萄糖
单糖分子不具有的性质是（） A、变旋光现象B、成、脪C、糖苷D、水解
酯类药物易产生（）。A、水解反应B、聚合反应C、氧化反应D、变旋反应
无还原性及变旋现象的是（）A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维二糖
单糖在水溶液中有变旋光现象，其本质是其不同的（）通过其（）所发生的动态平衡。
下列化合物中，既能发生酯化反应，又能发生银镜反应的是（）。A、甲醇B、甲醛C、甲酸D、乙酸
无变旋光现象发生的糖是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖E、葡萄糖
有变旋光现象的化合物是（）。A、核苷B、核糖C、蔗糖D、右旋糖苷E、甘油酮
下列物质中，不能产生变旋现象的是（）。A、果糖B、甘露糖C、乳糖D、蔗糖
单选题单糖分子不具有的性质是（）A变旋光现象B成、脪C糖苷D水解
单选题无还原性及变旋现象的是（）A麦芽糖B蔗糖C乳糖D纤维二糖
填空题单糖在水溶液中有变旋光现象，其本质是其不同的（）通过其（）所发生的动态平衡。